KAI Wasabi Black Deba 6710D Kochmesser
KAI WASABI BLACK Deba 6710D, kleines japanisches Messer mit Edelstahlklinge, Griff aus einer Bambus-Polypropylen Kombination.
Sehr handliches, kleines Fischmesser (Deba) mit einer 10,5 mm rostfreien Klinge.
Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die starken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte ausführen. Die Messergröße sollte dem zu schneidenden Fisch angepasst werden.
| Details |
| Klingenlänge |
10,5 cm, |
| Grifflänge |
12,6 cm |
| Griffmaterial |
Antiseptische Bambuspus-Polyproplylen-Kombination |
| Klingenmaterial |
Rostfreier Stahl, poliert 58+/-1 HRC |
| Schliff |
beidseitig |
