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Böker

Damast Olive Allzweckmesser

Böker Damast Olive Allzweckmesser 130434DAM
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  • 130434DAM
Böker Damast Olive Allzweckmesser, Küchenmesser mit scharfer Damastklinge, Griff aus Olivenholz, Edelstahlzwinge, Gesamtlänge 15 cm
Traditionelle japanische Griffe aus Olivenholz und ultrascharfe Damastklingen aus 37 Lagen Stahl... mehr
Produktinformationen "Damast Olive Allzweckmesser"

Traditionelle japanische Griffe aus Olivenholz und ultrascharfe Damastklingen aus 37 Lagen Stahl mit der typischen Damaszener-Maserung, diese Eigenschaften werden in der Kochmesser Serie ,,Damast Olive" von Böker verbunden. Der Kern der Klinge ist aus rostträgem VG-10 Stahl gefertigt, ein japanischer Qualitätsstahl mit einem hohen Kohlenstoffgehalt. Die Edelstahlzwingen auf dem Griff runden das Gesamtbild der Kochmesser ab.

Ob Profi- oder Hobbykoch, das Schneiden mit diesen Klingen macht das Kochen zu einem besonderen Erlebnis. Der hohe Schärfegrad sorgt für präzise und filigrane Schnitte, die das Austreten von aromatischen Säften oder ätherischen Ölen verhindern. Gleichzeitig wird das Tränen der Augen beim schneiden einer Zwiebel unterbunden.

Die überragende Schärfe der Damastklinge ist auf die verwendeten Materialen und die Verarbeitung dieser zurückzuführen. Der Hochleistungsstahl VG-10, welcher in den tieferern Schichten der Klinge verwendet wird, zeichnet sich durch die Härte, Zähigkeit und die homogene kristaline Struktur aus. Vergleicht man die Schneidleistung gemäß der DIN EN ISO 8442-5 dieser Klinge mit der eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers, ist zu erkennen, dass die Damastklinge von Böker zu 68 % überlegen ist.

Der Olivenholzgriff mit seiner warmen Farbe passt hervorragend zur edlen Damastklinge des Allzweckmessers von Böker. Durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl besitzt die Damastklinge eine extreme Schärfe.

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Produkteigenschaften des Artikels

Hersteller: Böker
Modell: Damast Olive Allzweckmesser
Klingenmaterial: Damaststahl
Klingenlänge: 150 mm / 5.91”
Klingenstärke: 2,5 mm / 0.100"
Gesamtlänge: 255 mm / 10"
Griffmaterial: Olivenholz
Gewicht: 55 g
Böker Messer aus der Original Böker Manufaktur aus Solingen! Das deutsche Unternehmen aus... mehr
Hersteller "Böker "

Böker Messer aus der Original Böker Manufaktur aus Solingen!

Das deutsche Unternehmen aus Solingen bietet hochwertige Messer für jeden Bereich. Im Zeichen eines Kastanienbaumes ist das Solinger Unternehmen weltweit bekannt und überrascht immer wieder mit innovativen und hochwertig gefertigten Messern. Die Schaffenskraft von Böker wird durch viele Messerdesigner mitgetragen. Böker ist heute weltweiter Innovationsführer für besonders hochwertige Sport- und Sammlermesser, mit einer unübertroffenen Vielfalt an ausgesuchten Materialien für Klingen und Griffe. Gefertigt werden die beliebten Taschenmesser und Outdoormesser in aufwendiger Handarbeit direkt vor Ort in Deutschland. Die Schneidwerkzeuge Bökers berufen sich auf eine Geschichte, die 1869 seinen Ursprung findet. Mehr als 150 Jahre besteht dieses Unternehmen schon. Kein Wunder, dass die weltweit bekannten und beliebten Böker-Messer vor Expertise und Tradition nur so strotzen. Durch den globalen Einfluss auf dem Messermarkt, haben sich mit der Zeit auch Tochtermarken gegründet, die überall auf der Welt fertigen und vertreiben. Somit ist für jeden Geschmack und jedes Budget ein schickes Messer zu finden. Schaut euch gerne auch Magnum, Böker Plus und Böker Arbolito an!

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