guede_link02
Güde Alpha Kochmesser Collection
Güde Alpha Kochmesser aus hochwertigem Stahl. Auch für den professionellen Bereich. Erfüllt die Anforderungen der Richtlinien für Messer in der Gastronomie.
Wir freuen uns, Ihnen die Güde Alpha Messerserie  vorstellen zu dürfen. Sie verbindet alle klassischen Eigenschaften von geschmiedeten Messern mit hoher Alltagstauglichkeit.

Die hochwertigen GÜDE-Messer sind von der Klinge bis zum Knauf aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl geschmiedet, so dass eine optimale Balance gewährleistet ist. Alle Messer werden handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt. Der Griff aus Hostaform ist von Hand feinpoliert und spülmaschinenfest.
!

Gemüsemesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1708/08

Güde Alpha Gemüsemesser 1708/08

Gemüsemesser - Grifflänge 10,3 cm, Klingenlänge 7,5 cm, Gesamtlänge 17,8 cm, Gewicht 59 g

Gemüsemesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1701/09
Güde Alpha Gemüsemesser 1701/09

Gemüsemesser - Grifflänge 10,2 cm, Klingenlänge 9 cm, Gesamtlänge 19,2 cm, Gewicht 67 g

Schälmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1703/06
Güde Alpha Schälmesser 1703/06
Das Güde Alpha Schälmesser -  Grifflänge 10,5 cm, Klingenlänge 7,2 cm, Gesamtlänge 17,7 cm, Gewicht 60 g

Spickmesser Güde Alpha 1764 9/10/12

Güde
3-5 Tage
1764/08
Güde Alpha Spickmesser 1764

Das Spickmesser ist ein beliebtes Küchenmesser.

Gr. 9 Grifflänge 10,3 cm, Klingenlänge 9 cm, Gesamtlänge 19 cm, Gewicht 64 g
Gr.10 Grifflänge 10,4 cm, Klingenlänge 10,3 cm, Gesamtlänge 20,7 cm, Gewicht 65 g
Gr.12 Grifflänge 10,3 cm, Klingenlänge 12 cm, Gesamtlänge 22,3 cm, Gewicht 69 g

Güde Alpha Kochmesser 1805/16

Güde
3-5 Tage
1805/16
Güde Alpha Kochmesser 1805/16, Klinge 16 cm, Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, Griffschalen Hostaform, Klinge eisgehärtet

Kochmesser der Alpha -Serie von Güde aus Solingen. Die 16 cm lange Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Griffschalen poliert aus Hostaform.  Lieferbar in drei Größen.
 

Ausbeinmesser Güde Alpha 13/13 flex/16

Güde
3-5 Tage
1603/13
Güde Alpha Ausbeinmesser 1603

Das Ausbeinmesser erhalten Sie in drei Größen:
 
Gr.13  Grifflänge 12,0 cm, Klingenlänge 14,0 cm, Gesamtlänge 26,0 cm, Gewicht  159 g
Gr.13f Grifflänge 12,0 cm, Klingenlänge 13,7 cm, Gesamtlänge 35,7 cm, Gewicht  147 g/ flexibel
Gr.16  Grifflänge 12,0 cm, Klingenlänge 16,3 cm, Gesamtlänge 28,5 cm, Gewicht  163 g

Zubereitungsmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1765/16
Güde Alpha Zubereitungsmesser 1765/16
Zubereitungsmesser - Grifflänge 11,5 cm, Klingenlänge 15,5 cm, Gesamtlänge 27 cm, Gewicht 115 g

Schinkenmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1765/21
Güde Alpha Schinkenmesser 1765
Schinkenmesser  in zwei unterschiedlichen Klingenlängen:

Gr.21 Grifflänge 12,0 cm, Klingenlänge 21,0 cm, Gesamtlänge 33,0 cm, Gewicht 186 g
Gr.26 Grifflänge 12,2 cm, Klingenlänge 25,5 cm, Gesamtlänge 37,0 cm, Gewicht 201 g

Santoku Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1746/18
Güde Alpha Santoku 1746/18
Das Allzweckmesser aus der japanischen Küche. 

Grifflänge 12 cm, Klingenlänge 17,6 cm, Gesamtlänge 29,6 cm, Gewicht 201 g

Santoku mit Kullenschliff Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1546/18
Güde Alpha Santoku 1546/18 mit Kullenschliff
Das Santoku ist das Allzweckmesser der japanischen Küche. 

Grifflänge 12 cm, Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 30 cm, Gewicht 218 g

Chai Dao Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1742/16
Güde Alpha Chai Dao 1742/16

Die Güde-Version des chinesischen Universalmessers. Ein Universalmesser, mit dem man auch gut Kräuter zerdrücken kann. 
Grifflänge 12,3 cm, Klingenlänge 17,8 cm, Gesamtlänge 30,1 cm, Gewicht 251 g

Palette & Hackmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1785_1741
Güde Alpha Palette und Hackmesser 1785/23 und 1741/23

Palette und Hackmesser. Grifflänge 12 cm, Klingenlänge 23 cm, Gesamtlänge 34 cm, Gewicht 181 g

Fleischgabel Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1096/16
Güde Alpha Fleischgabel 1096/16
Fleischgabel -  Gesamtlänge 28,5 cm, Gewicht 171 g
In der Abteilung "Güde Kochmesser Geschenk-Sets" erhalten Sie ein komplettes Tranchierbesteck. Ein edles Geschenk für den Meister!

Filiermesser flexibel Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1765/18
Güde Alpha Filiermesser 1765/18
Filiermesser flexibel - Grifflänge 12,2 cm, Klingenlänge 18 cm, Gesamtlänge 30,2 cm, Gewicht 160 g

Brotmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1430/21
Güde Alpha Brotmesser 1430/21
Brotmesser mit Wellenschliff. Grifflänge 12,2 cm, Klingenlänge 20,5 cm, Gesamtlänge 32,7 cm, Gewicht 207 g

Schinkenmesser Welle Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1465/26
Güde Alpha Schinkenmesser 1465/26
Schinkenmesser mit Wellenschliff. Grifflänge 12,2 cm, Klingenlänge 25,5 cm, Gesamtlänge 37,7 cm, Gewicht 210 g

Lachsmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1791/32
Güde Alpha Lachsmesser 1791/32

Lachsmesser - Grifflänge 11,5 cm, Klingenlänge 32,1 cm, Gesamtlänge 43,6 cm, Gewicht 126 g

Tafelbesteck Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1013

Güde Alpha Tafelbesteck 1013

Zum angenehmen Tischambiente bieten wir das Tafelbesteck: Gabel, Messer und Tafellöffel.
Preise pro Stück!

Steakmesser & Porterhouse Steakmesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1313/12
Güde Alpha Steakmesser 1313/12 und Porterhouse Steakmesser 1380/12

Steakmesser - Grifflänge 10,3 cm, Klingenlänge 12 cm, Gesamtlänge 22,3 cm, Gewicht 67 g

Weichkäsemesser Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1290/15

Güde Alpha Weichkäsemesser 1290/15

Weichkäsemesser, ideal für das Schneiden von Weichkäse. Grifflänge 10,3 cm, Klingenlänge 14,5 cm, Gesamtlänge 25,8 cm, Gewicht 61 g

Wetzstahl Güde Alpha

Güde
3-5 Tage
1055/26
Güde Alpha Wetzstahl 1055/26

Der Wetzstahl für schnelles Nachschleifen. Gesamtlänge 37,5 cm, Gewicht 338 g