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Yaxell RAN Filetiermesser flexibel - Flexibles Filetiermesser mit 23 cm langer Klinge aus VG10 Stahl. Griffschalen aus Leinenmicarta mit FDA Zulassung und damit auch für den professionellen Einsatz geeignet.
Das Yaxell RAN Filetiermesser flexibel ist ein hochwertiges Werkzeug, das speziell zum Bearbeiten und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Es ist mit einer Klingenlänge von 23 cm ausgestattet und besteht im Gegensatz zu den anderen Messern der RAN Serie aus VG 10 Stahl, ohne die Damastauflagen. So kann die enorme Flexibilität des Filitiermesser gewärleistet beiben. VG10 ist für seine Schärfe und Haltbarkeit bekannt und ist durch seine Wärmenehandlung extrem scharf und Schnitthaltig.
Der ergonomisch geformte Handgriff des Filetiermessers ist aus Leinen Micarta gefertigt und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Das Micarta ist FDA-genehmigt und sehr widerstandsfähig. Es bleibt auch bei professioneller Anwendung Jahrzehnte unverändert. Zwei Edelstahlnieten befestigen die Griffschalen am Edelstahlkern, was für eine sichere und robuste Konstruktion sorgt. Der ergonormische Griff sorgt für ein besonders bequemes Handling.
Das gesamte Messer ist handgefertigt in Seki Japan, einer Region, die für ihre langjährige Tradition und herausragende Schmiedekunst bekannt ist. Ausgeliefert wird es in einer hochwertigen Verpackung.
Weiterführende Links zu "RAN Filetiermesser flexibel"
Yaxell ist eine Messermanufaktur aus Japan, die seit 1932 in Seki, auf der Hauptinsel Honshu, Küchenmesser von höchster Qualtitat fertigt, die von Küchenchefs, Köchen und anspruchsvollen Hobbyköchen auf der ganzen Welt verwendet werden. Diese exklusiven und hochwertigen Messer werden von Grund auf entwickelt und so gestaltet, dass sie ganz unterschiedlichen Zwecken und Lebensgewohnheiten entsprechen. Die herausragende Schneidleistung und Schärfe der Yaxell-Messer wurde durch die Kombination der besten fortschrittlichen Technologien mit dem unübertroffenen Wissen und Können der Handwerker, die diese professionellen Küchenmesser herstellen, erreicht. Ihre Fertigkeiten wurden in traditionellen japanischen Schwertmachertechniken kultiviert, die über sieben Jahrhunderte in Seki, Japans Hauptstadt der Schwerter und Messer, von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Yaxell Küchenmesser wurden in den USA, Schweden und Deutschland mehrfach ausgezeichnet, und wir freuen uns, Ihnen diese exklusiven, handgefertigten Kochmesser aus Japan anbieten zu können.
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