Wüsthof Crafter Chef's Knife 20 cm
- Order number: 1010801123
- Supplier Name: WÜSTHOF
WÜSTHOF Crafter Brotmesser 23 cm mit Präzisions-Doppelwelle – Perfekte Schnitte durch jede Kruste
Ein gutes Brotmesser schneidet Brot. Ein außergewöhnliches Brotmesser schneidet jede Kruste sauber, präzise und mühelos. Das WÜSTHOF Crafter Brotmesser 23 cm mit Präzisions-Doppelwelle gehört genau in diese Kategorie. Entwickelt für höchste Schneidleistung, verbindet es innovative Klingentechnologie mit traditioneller Solinger Schmiedekunst.
Ob knuspriges Sauerteigbrot, frisches Baguette, weiche Brötchen oder empfindliche Backwaren – dieses Messer sorgt für saubere Schnitte, ohne das Schnittgut zu zerdrücken oder die Kruste auszureißen.
Präzisions-Doppelwelle – Die Evolution des Brotmessers
Das Herzstück dieses Messers ist die innovative Präzisions-Doppelwelle. Im Gegensatz zu herkömmlichen Wellenschliffen verfügt die Klinge über eine zusätzliche Welle innerhalb der eigentlichen Zahnung. Dieses raffinierte Design sorgt für eine deutlich höhere Schneidleistung und eine außergewöhnlich lange Schärfe.
Die Doppelwelle greift besonders effizient in harte Krusten ein und ermöglicht gleichzeitig präzise Schnitte durch weiche Innenstrukturen.
- Welle in der Welle für maximale Schneidleistung
- Weniger Kraftaufwand beim Schneiden
- Besonders langlebige Schärfe
- Saubere und präzise Schnittbilder
Knusprige Kruste, weicher Kern – kein Problem
Viele Brotmesser meistern entweder harte Krusten oder weiche Backwaren. Das Crafter Brotmesser beherrscht beides. Die Präzisions-Doppelwelle verhindert das Zerdrücken von Brot mit kräftiger Kruste und schützt gleichzeitig empfindliche Oberflächen vor dem Zerreißen.
So entstehen saubere Scheiben mit minimalem Kraftaufwand und einer professionellen Optik.
- Ideal für Sauerteigbrot und Bauernbrot
- Perfekt für Baguette und Ciabatta
- Geeignet für weiche Brötchen und Toast
- Auch für Kuchen und Gebäck hervorragend geeignet
Geschmiedete Solinger Qualität
Wie alle Messer der Crafter-Serie wird auch dieses Brotmesser in Solingen gefertigt. Die geschmiedete Konstruktion sorgt für Stabilität, perfekte Balance und eine lange Lebensdauer.
Mit einer Härte von 58 HRC bietet die Klinge die ideale Kombination aus Robustheit, Schärfe und Schnitthaltigkeit. Dadurch bleibt das Messer auch bei regelmäßiger Nutzung dauerhaft leistungsfähig.
- Geschmiedete Premium-Klinge
- 58 HRC Rockwell-Härte
- Hohe Stabilität und Langlebigkeit
- Traditionelle Solinger Schmiedequalität
Crafter – Handwerk mit Charakter
Die Crafter-Serie verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Messertechnologie. Inspiriert von klassischen Werkzeugen entstehen Messer mit unverwechselbarem Charakter, hochwertigen Materialien und kompromissloser Funktionalität.
Der markante Holzgriff liegt angenehm in der Hand und sorgt auch bei längeren Schneidarbeiten für hohen Komfort und optimale Kontrolle.
Mehr als ein Brotmesser
Obwohl das Crafter Brotmesser speziell für Backwaren entwickelt wurde, überzeugt es auch bei vielen weiteren Anwendungen. Große Früchte mit harter Schale, Torten, Kuchen oder Braten lassen sich ebenfalls präzise und sauber schneiden.
Damit wird das WÜSTHOF Crafter Brotmesser 23 cm zu einem vielseitigen Spezialisten für anspruchsvolle Küchenarbeiten.
Jetzt das Crafter Brotmesser entdecken
Mit dem WÜSTHOF Crafter Brotmesser 23 cm kaufen entscheidest du dich für ein Premium-Brotmesser mit innovativer Präzisions-Doppelwelle, außergewöhnlicher Schneidleistung und echter Solinger Handwerksqualität.
Entdecke jetzt das WÜSTHOF Crafter Brotmesser bei Messerworld und erlebe perfekte Brotscheiben bei jedem Schnitt.
Produkt Highlights
- Professionelles Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle
- 23 cm lange Klinge für große Brote und Backwaren
- Welle-in-Welle-Technologie für maximale Schneidleistung
- Besonders langlebige Schärfe
- Weniger Kraftaufwand beim Schneiden
- Kein Zerdrücken von Brot mit harter Kruste
- Saubere Schnitte bei weichen Backwaren
- Geschmiedete Solinger Qualität
- 58 HRC Rockwell-Härte
- Made in Solingen, Deutschland
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Brotmesser
- Hersteller: WÜSTHOF
- Modell: Crafter Brotmesser Präzisions-Doppelwelle 23 cm
- Serie: Crafter
- Klingenlänge: 23 cm
- Klingenbreite: 3,1 cm
- Grifflänge: 11,2 cm
- Herstellungsverfahren: Geschmiedet
- Härte: 58 HRC
- Schliff: Präzisions-Doppelwelle
- Herkunft: Solingen, Deutschland
Pflegehinweise
Damit dein WÜSTHOF Crafter Brotmesser dauerhaft seine außergewöhnliche Schneidleistung behält, empfiehlt sich die Reinigung per Hand mit Wasser und milder Seife. Anschließend sollte das Messer sorgfältig getrocknet werden.
- Keine Reinigung in der Spülmaschine
- Nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen
- Sicher und trocken lagern
- Holzgriff regelmäßig mit lebensmittelechtem Mineralöl pflegen
- Doppelwellenschliff nur mit geeignetem Fachwerkzeug nachschärfen
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Herstellerinformation:
Wüsthof
Kronprinzenstraße 49
42655 Solingen
support.eu@wusthof.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Manufacturer: | Wüsthof |
| Knife Type: | Brotmesser |
| Made in: | Solingen, Deutschland |
| Modell: | Crafter Brotmesser mit Präzisions-Doppelwelle 23 cm |
| Blade Length: | 23 cm |
| Grifflänge: | 11,2 cm |
| Griffmaterial: | Räuchereiche |
| Blade Material: | WÜSTHOF Edelstahl |
| Gewicht: | 180 g |
Since its founding in 1814 by Johann Abraham Wüsthof, the name WÜSTHOF has stood for uncompromising quality, passionate craftsmanship, and family consistency. Even after more than two centuries, the company is still family-owned—a rare case in today's economy—and continues to manufacture exclusively in Solingen, the world-famous “City of Blades.”
What began as a small scissors workshop in a basement developed over generations into an internationally recognized manufacturer of high-quality knives. Eduard and Robert Wüsthof were particularly influential in this development: Eduard expanded the range to over 1,200 models, while Robert took the courageous step of crossing the Atlantic and successfully established Solingen blades in the USA despite initial difficulties.
WÜSTHOF knives are made where modern precision technology meets deep-rooted craftsmanship – in their hometown of Solingen. While other manufacturers are moving abroad, WÜSTHOF is committed to local manufacturing, sustainable production, and the experience of some of the world's best master blacksmiths. Because true quality takes time, expertise, and passion – no compromises.
The result: knives that impress with their sharpness, balance, and durability and are valued worldwide – whether in professional kitchens or in discerning private households. The trident logo has always stood for the WÜSTHOF philosophy: family values, innovation, and the highest manufacturing standards – from Solingen, for the world.
