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Wusaki Santoku 17 cm Damascus Olive Hammered - High-quality kitchen knife with a 170 mm long Damascus blade made of 67 layers and a core of 10Cr15CoMoV steel. With ergonomic olive wood handle.
Product information "Santoku 17 cm Damascus Olive Hammered"
The Wusaki Santoku 17 cm Damascus Olive Hammered is a high-quality kitchen knife that impresses with its exceptional workmanship, functionality, and aesthetics. The blade consists of a total of 67 layers of stainless Damascus steel, with the cutting core made from high-performance 10Cr15CoMoV steel. This steel achieves a hardness of approximately 60 HRC and ensures long-lasting sharpness and high cutting precision. The striking hammered finish on the blade mirror not only emphasizes the elegant appearance, but also minimizes the adhesion of food – ideal for cutting vegetables, meat, or fish.
With its 170 mm long, smoothly ground blade in the typical Santoku profile, this fixed blade is particularly versatile. The ergonomic handle made of finely grained olive wood fits comfortably and securely in the hand. The natural color of the wood gives the knife a warm appearance and makes each piece unique. The blade has a subtle damask structure that matches the natural color of the wood handle. As a fixed knife without an opening mechanism, the Wusaki Santoku is ideal for stationary use in the kitchen and impresses with its sturdy and durable construction.
Whether for the ambitious hobby chef or professional use, the Wusaki Santoku 17 cm Damascus Olive Hammered is a knife that combines design, ergonomics, and cutting performance at the highest level. An indispensable tool for anyone who likes to work precisely and stylishly.
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Herstellerinformation: WUSAKI.COM 245 ALLEE LOUIS BLERIOT, MANDELIEU 2000 06210 MANDELIEU LA NAPOULE FRANCE hello@wusaki.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Gegründet im Jahr 2017 in Cannes, Frankreich, steht Wusaki für kompromisslose Qualität, durchdachtes Design und außergewöhnliche Langlebigkeit in der Welt der Küchenmesser. Hinter der Marke stehen zwei Kenner ihres Fachs: Florent Leonardo und William Dechaud, beides etablierte Größen im internationalen Messermarkt. Ihre gemeinsame Vision: Hochwertige Küchenmesser für jedermann zugänglich machen – vom Profi bis zum Hobbykoch.
Was Wusaki auszeichnet:100 Prozent unabhängig, 100 Prozent kundenorientiert.Wusaki trifft alle Entscheidungen ohne externe Einflüsse – frei von finanziellen oder kommerziellen Zwängen. Die Marke richtet ihr gesamtes Handeln konsequent auf das aus, was wirklich zählt: die Zufriedenheit der Kunden.Kompetenz aus Erfahrung. Das Team von Wusaki kennt den globalen Markt für Küchenmesser bis ins Detail. Hunderte Messer unterschiedlichster Hersteller sind durch ihre Hände gegangen. Dieses tiefgreifende Know-how ist die Basis für eine eigene Produktlinie, die das Beste aus allen Welten vereint. Wusaki steht für Innovation, Service und Leidenschaft. Vom Moment des Auspackens über das Schneideerlebnis bis hin zum Nachschärfen mit dem passenden Wetzstein – Wusaki möchte, dass jeder Handgriff Freude macht. Die Messer sollen den Alltag in der Küche nicht nur erleichtern, sondern bereichern. Ob in der Profiküche oder zu Hause: Jeder hat das Recht auf ein gutes Messer – davon ist das Team bei Wusaki überzeugt. Deshalb entwickelt Wusaki kontinuierlich neue Produkte, inspiriert von den Bedürfnissen echter Menschen mit echter Kochbegeisterung.
Die Wusaki Küchenmesser werden in einer kleinen Fabrik im Norden von Guangzhou (Kanton), der Hauptstadt der Provinz Guangdong in China, hergestellt. Diese Provinz ist bekannt für ihre Tradition in der Herstellung von Stahlmessern und damit die perfekte Wahl für die Produktion dieser Messer.
Hinter jedem Wusaki-Produkt steht ein engagiertes, dynamisches Team, das seine Arbeit mit Herzblut macht. Getragen von gemeinsamen Werten und dem Anspruch an höchste Qualität, sorgt es dafür, dass jedes Wusaki-Messer nicht nur funktional, sondern auch ein Stück Identität ist.
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