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Products from Tojiro

Tojiro Kochmesser – japanische Schärfe aus Tsubame-Sanjo

Entdecke Tojiro Kochmesser bei Messerworld – leistungsstarke Küchenmesser aus Japan, die präzise Schneidgeometrien, hochwertige Klingenstähle und funktionale Griffkonzepte miteinander verbinden. Vom unkomplizierten VG10-Messer bis zum traditionellen Damast- und Carbonstahlmesser bietet Tojiro zuverlässige Schneidwerkzeuge für Hobbyköche und professionelle Anwender.

Zu den Tojiro Kochmessern

Über Tojiro

Tojiro stammt aus Tsubame-Sanjo, einer der bekanntesten Metallverarbeitungsregionen Japans. Seit den 1950er-Jahren entwickelt und fertigt das Unternehmen Küchenmesser, bei denen Schneidleistung und Alltagstauglichkeit im Mittelpunkt stehen.

Die Marke verbindet moderne japanische Fertigung mit handwerklich ausgeführten Schleif- und Bearbeitungsschritten. Besonders bekannt ist Tojiro für seine DP-Klingen mit VG10-Kernstahl, bietet darüber hinaus aber auch Damastmesser, traditionelle japanische Messerformen sowie Modelle aus Aogami- und Shirogami-Carbonstahl.

Tojiro Messer im Überblick

Tojiro DP Kochmesser

Die bekannten DP-Serien kombinieren einen harten VG10-Schneidkern mit schützenden Edelstahlaußenlagen. Sie stehen für hohe Schnitthaltigkeit, pflegeleichte Handhabung und ein besonders starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Tojiro Damastmesser

Serien wie Sippu verbinden leistungsfähige VG10-Klingen mit mehrlagigem Damaststahl und japanisch geprägten Griffen. Eine passende Wahl für alle, die präzise Schneidleistung mit einer besonderen Optik verbinden möchten.

Traditionelle Tojiro Messer

Aogami-, Shirogami- und klassische japanische Spezialmesser richten sich an erfahrene Anwender, die eine sehr feine Schneide, gute Nachschärfbarkeit und den ursprünglichen Charakter japanischer Carbonstähle schätzen.

Tojiro Kochmesser bei Messerworld entdecken

Ob vielseitiges Santoku, schlankes Gyuto, kompaktes Petty oder traditionelles japanisches Spezialmesser: Tojiro bietet funktionale Schneidwerkzeuge für unterschiedliche Kochstile, Erfahrungsstufen und Ansprüche.

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Tojiro ZEN Allzweckmesser 13 cm

Tojiro

ZEN Allzweckmesser 13 cm
Tojiro ZEN Allzweckmesser 13 cm mit VG10-Klinge und hellem Magnolienholzgriff. Japanische Präzision für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche.
€84.00 *

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Tojiro ZEN Chefmesser 21 cm

Tojiro

ZEN Chefmesser 21 cm
Tojiro ZEN Chefmesser 21 cm aus Japan mit VG10-Klinge und hellem Magnolienholzgriff – vielseitig, präzise und elegant für die Küche.
€152.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

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Tojiro ZEN Santoku 16,5 cm

Tojiro

ZEN Santoku 16,5 cm
Tojiro ZEN Santoku 16,5 cm aus Japan mit VG10-Klinge und hellem Magnolienholzgriff – vielseitig, präzise und traditionell.
€129.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

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Tojiro ZEN Nakiri 16,5 cm

Tojiro

ZEN Nakiri 16,5 cm
Tojiro ZEN Nakiri 16,5 cm aus Japan mit VG10-Klinge und hellem Magnolienholzgriff – präzise für Gemüse, Kräuter und Push-Cuts.
€139.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

NEW
Tojiro REPPU Kiritsuke 15 cm

Tojiro

REPPU Kiritsuke 15 cm
Tojiro REPPU Kiritsuke 15 cm mit SG2 und K-Tip-Klinge. Traditionelle japanische Messerkunst für präzises Schneiden von Gemüse, Fisch und Fleisch.
€214.00 *

Available from approx 1 December 2026

NEW
Tojiro REPPU Kiritsuke 17 cm

Tojiro

REPPU Kiritsuke 17 cm
Tojiro REPPU Kiritsuke 17 cm mit SG2-Klinge und markanter K-Tip-Spitze – japanische Präzision für Gemüse, Fisch und Fleisch.
€268.00 *

Available from approx 1 December 2026

NEW
Tojiro REPPU Kiritsuke 21 cm

Tojiro

REPPU Kiritsuke 21 cm
Tojiro REPPU Kiritsuke 21 cm aus SG2: Japanisches Kochmesser mit K-Tip-Klinge und Teakholzgriff für präzise Schnitte in der Küche.
€304.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

NEW
Tojiro ZEN BLACK Allzweckmesser 13 cm

Tojiro

ZEN BLACK Allzweckmesser 13 cm
Tojiro ZEN BLACK Allzweckmesser 13 cm mit VG10-Kern, San Mai Klinge und gebranntem Kastanienholzgriff – vielseitig für Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch.
€108.00 *

Available from approx 1 December 2026

NEW
Tojiro ZEN BLACK Chefmesser 21 cm

Tojiro

ZEN BLACK Chefmesser 21 cm
Tojiro ZEN BLACK Chefmesser 21 cm mit VG10 San Mai Klinge, schwarzer Oxidbeschichtung und gebranntem Kastanienholzgriff aus Japan.
€182.00 *

Available from approx 1 December 2026

NEW
Tojiro ZEN BLACK Santoku 16,5 cm

Tojiro

ZEN BLACK Santoku 16,5 cm
Tojiro ZEN BLACK Santoku 16,5 cm mit VG10-Kern, San-Mai-Klinge und gebranntem Kastanienholz – japanische Kochkunst im All-Black-Look.
€164.00 *

Available from approx 1 December 2026

NEW
Tojiro ZEN BLACK Nakiri 16,5 cm

Tojiro

ZEN BLACK Nakiri 16,5 cm
Tojiro ZEN BLACK Nakiri 16,5 cm mit VG10-Kern, San-Mai-Klinge und gebranntem Kastanienholz – präzise für Gemüse und Kräuter.
€164.00 *

Available from approx 1 December 2026

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