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Güde Alpha vegetable knife 1701/09, small kitchen knife for peeling and cutting vegetables

The hand-forged blade of the vegetable knife is made of chrome-vanadium-molybdenum knife steel.... more

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Product information "Alpha Gemüsemesser 9 cm"

The hand-forged blade of the vegetable knife is made of chrome-vanadium-molybdenum knife steel. Further processing takes place in over 30 manual steps. The finely polished handle is made of robust and easy-care Hostaform and is dishwasher safe. The blade is stainless, cryogenically hardened and hand-sharpened. The knives of the Alpha series meet the requirements of the guidelines for knives for use in the catering industry and offer a comprehensive variety of models.

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Produkteigenschaften des Artikels

Manufacturer:	Güde
Knife Type:	Kochmesser
Modell:	Alpha Gemüsemesser
Blade Material:	X50CrMoV15 / 52-58 HRC
Blade Length:	90 mm / 3.54”
Blade Thickness:	1,5 mm / 0.06"
Overall Length:	192 mm / 7.5"
Griffmaterial:	POM Kunststoff
Klingenoberfläche:	leicht mattiert
Gewicht:	67 g

Güde Kochmesser aus Solingen, Deutschland Seit 1910 bietet Güde, die Messermanufaktur aus... more

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Supplier "GÜDE"

Güde Kochmesser aus Solingen, Deutschland

Seit 1910 bietet Güde, die Messermanufaktur aus Solingen, Qualitäts-Kochmesser in hoher Qualität. Diese werden in kleinen Stückzahlen und von Hand gefertigt. Bereits in der vierten Generation werden diese Messer in Deutschland aus einem Stück Stahl hergestellt.

Die klassischen Messerformen sind beides - zeitgemäß und zeitlos - und finden immer mehr Liebhaber. Kein Wunder, denn es gibt für die Firma Güde seit Jahren nur einen Leitspruch "Kompromisslose Qualität". Nicht weniger nicht mehr!