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Order number: 180526

Güde Alpha chef's knife 1805/26, blade 26 cm, stainless chrome-vanadium-molybdenum steel, handle scales Hostaform, blade cryogenically hardened

The 26 cm long blade of this high-quality chef's knife is made of chrome-vanadium-molybdenum... more

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Product information "Alpha Kochmesser 26 cm"

The 26 cm long blade of this high-quality chef's knife is made of chrome-vanadium-molybdenum steel and is manufactured in over 30 manual steps. It is stainless, cryogenically hardened and hand-sharpened. The finely polished handle is made of robust and easy-care Hostaform and is dishwasher safe. The knives of the Alpha series meet the requirements of the guidelines for knives for use in the catering industry.

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Produkteigenschaften des Artikels

Manufacturer:	Güde
Knife Type:	Kochmesser
Modell:	Alpha Kochmesser
Blade Material:	X50CrMoV15 / 52-58 HRC
Blade Length:	260 mm / 10.2"
Blade Thickness:	3,2 mm / 0.13"
Overall Length:	390 mm / 15.4"
Griffmaterial:	POM Kunststoff
Klingenoberfläche:	leicht mattiert
Gewicht:	372 g

Güde Kochmesser aus Solingen, Deutschland Seit 1910 bietet Güde, die Messermanufaktur aus... more

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Supplier "GÜDE"

Güde Kochmesser aus Solingen, Deutschland

Seit 1910 bietet Güde, die Messermanufaktur aus Solingen, Qualitäts-Kochmesser in hoher Qualität. Diese werden in kleinen Stückzahlen und von Hand gefertigt. Bereits in der vierten Generation werden diese Messer in Deutschland aus einem Stück Stahl hergestellt.

Die klassischen Messerformen sind beides - zeitgemäß und zeitlos - und finden immer mehr Liebhaber. Kein Wunder, denn es gibt für die Firma Güde seit Jahren nur einen Leitspruch "Kompromisslose Qualität". Nicht weniger nicht mehr!