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Der in Lizenz für SIG Sauer gefertigte Folder lässt sich am Griff wiedererkennen. Genauso wie beim SIG Sauer Pistolengriff ist die Griffschale des Messers aus Walnuss-Holz mit einer erkennbar gleichen Struktur versehen. Das EX-02 SIG Walnut besitzt eine 9,5 cm lange Klinge aus pulvermetallurgischem 154-CM Hochleistungsstahl. Praktisch und einfach ist die einhändige Klingenöffnung per Flipper. Die Arretierung der Klinge übernimmt ein Liner-Lock. Die Daumenauflage auf dem Klingenrücken verbessert den Druckaufbau zur Klinge mit dem Daumen. Auf den Stahlplatinen sind die Griffschalen aus Walnuss-Wood mit SIG Sauer Logo befestigt. Rückseitig ist ein umsetzbarer Metallclip (Tip-Up / Tip-down) angebracht, so kann das Messer an der Kleidung beim Transport sicher befestigt werden.
Vielen Jägern und Sportschützen dürfte das amerikanische Familienunternehmen Hogue ein fester Begriff sein.
Vor allem mit den Griffstücken für Pistolen und Revolver, mit denen zahlreiche Schützen ihre Waffen ausstatten, hat sich das 1968 gegründete und mittlerweile in dritter Generation geführte Unternehmen einen ausgezeichneten Namen gemacht. Und so sind die Erfahrungen, die Hogue im Hinblick auf Ergonomie und Handlage gesammelt hat, auch voll in die Messer mit eingeflossen.
Um den Vorgaben an außergewöhnlicher Leistung des Anwenders zu entsprechen, werden Hogue Messer nach strengen und präzisen Techniken und Herstellungsverfahren gefertigt. Leiter der Messerabteilung bei Hogue sind die Chef-Messermacher Jim Bruhns sowie Neil Hogue. Jedes Messer, das die Werkshallen verlässt, besitzt das Know-How von drei Generationen von leidenschaftlichen Handwerkern.
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