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KAI Kamagata Santoku TMK-0702 - large Santoku knife, made in Japan, Tim Mälzer design, black handle made of POM plastic, 58 HRC, 1.4116 blade steel, rust-resistant, KAI chef's knife
The Santoku is a chef's knife from Japanese cuisine, which is the Far Eastern counterpart to the chef's knife, so to speak. As a large all-purpose knife, it is perfect for preparing fish, meat or vegetables. This is where the word santoku (“the three virtues”) comes from. This simple version of the Santoku knife dispenses with embellishments and the like and clearly focuses on functionality. The Kamagata Santoku from KAI comes with oval and ergonomically shaped plastic handles and a rust-resistant 1.4116 stainless steel blade. This kitchen knife is therefore comfortable to work with for hours on end. The blade is 18 cm long and has a matt blade finish. The black handle is made of polyoxymethylene, also known as POM plastic. The design of the Kamagata series comes from celebrity chef Tim Mälzer, who made a name for himself on television with various exciting cooking shows.
Herstellerinformation: KAI Corporation 3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-8586, Japan TEL：03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU: KAI EUROPE GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen, Deutschland info@kai-europe.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Auf der Suche nach einem guten Kochmesser? Dann sollte KAI deine erste Wahl sein. Hier findest du nämlich hochwertige japanische Kochmesser, die teilweise sogar handgeschmiedet werden. Die KAI Messer werden in Seki gefertigt und verbinden moderne sowie traditionelle Fertigungskunst für Messer. Nach dem Vorbild der japanischen Samurai, werden hier High End Küchenmesser mit Herz und Seele erschaffen.
Die KAI Kochmesser kommen in verschiedenen Ausführungen und Modellen und auch in unterschiedlichen Budget-Weiten. So wird hier jeder passionierte Hobbykoch und jeder Profi definitiv fündig. Sei es die ausgefallene Shun Nagare Reihe, die schlichten KAI Wasabi Kochmesser oder auch die ganz klassisch, traditionellen Shun Classic oder Shun Classic White Messer. Wenn man auf japanische Küchenmesser steht, kommt man um KAI auf keinen Fall herum - zumindest wenn man gute Qualität genauso bevorzugt wie wir.
Auch Fans von Damast Kochmessern können sich über ein ausgewähltes Sortiment an erstklassigen Kochmessern freuen, die jeden Bedarf in der Küche abdecken können. Von Spickmesser, Gemüsemessern und klassischen Chefmessern, bishin zu japanischen Klingenformen wie Santoku, Usuba und Nakiri ist hier für jeden etwas dabei.
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