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KAI Kamagata all-purpose knife TMK-0701 - stainless blade made of 1.4116 blade steel, oval, black plastic handle, modern Japanese chef's knife, Tim Mälzer design, satin finish, suitable for right and left-handers
The Kamagata all-purpose knife from the Tim Mälzer Kamagata series is something different! At first glance, it may look like a typical chef's knife with a rather simple design, but on closer inspection it appears to be much more complex. Manufactured in the KAI factory in Seki, Japan, the kitchen knife impresses with its sharpness and cutting performance, as befits a Japanese chef's knife. Unusual for an all-purpose knife is the blade shape designed by Tim Mälzer, which is essentially a combination of a Santoku and a tapered utility knife blade. This blade is made of very rust-resistant 1.4116 stainless steel, which has been tempered to 57 HRC. It is therefore sufficiently hard to maintain its inherent sharpness over a long period of time. The handle is made of black POM plastic and is very comfortable to hold thanks to its ergonomic, oval shape. The KAI knife is suitable for both left-handed and right-handed users.
Auf der Suche nach einem guten Kochmesser? Dann sollte KAI deine erste Wahl sein. Hier findest du nämlich hochwertige japanische Kochmesser, die teilweise sogar handgeschmiedet werden. Die KAI Messer werden in Seki gefertigt und verbinden moderne sowie traditionelle Fertigungskunst für Messer. Nach dem Vorbild der japanischen Samurai, werden hier High End Küchenmesser mit Herz und Seele erschaffen.
Die KAI Kochmesser kommen in verschiedenen Ausführungen und Modellen und auch in unterschiedlichen Budget-Weiten. So wird hier jeder passionierte Hobbykoch und jeder Profi definitiv fündig. Sei es die ausgefallene Shun Nagare Reihe, die schlichten KAI Wasabi Kochmesser oder auch die ganz klassisch, traditionellen Shun Classic oder Shun Classic White Messer. Wenn man auf japanische Küchenmesser steht, kommt man um KAI auf keinen Fall herum - zumindest wenn man gute Qualität genauso bevorzugt wie wir.
Auch Fans von Damast Kochmessern können sich über ein ausgewähltes Sortiment an erstklassigen Kochmessern freuen, die jeden Bedarf in der Küche abdecken können. Von Spickmesser, Gemüsemessern und klassischen Chefmessern, bishin zu japanischen Klingenformen wie Santoku, Usuba und Nakiri ist hier für jeden etwas dabei.
Entdecken Sie wie sich kompromisslose Qualität anfühlen kann und geben Sie den KAI Kochmessern aus Japan eine Chance!
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