- Order number: X74914
- Supplier Name: GÜDE
With the Alpha Olive herb knife Shark you cut herbs like a real professional chef! The knife is also ideal for weighing or chopping seeds and nuts, as well as other chopped food. The kitchen knife is hand forged from stainless and very stable chrome molybdenum vanadium steel and processed in 40 additional manual operations. To make the chef's knife more stable and harder, it was ice-hardened. So it can also remain flexible despite decent stability. The really valuable handle is worked from the finest olive wood and gives the knife excellent handling. Not only do the knives of the Güde Alpha series shine in the private household, they are also excellent for use in the catering trade. Not dishwasher safe.
Blade length: 14 cm
Blade thickness: 2 mm
Blade hardness: 56 HRC
Blade steel: X50CrMoV15, ice-hardened, stainless steel
Handle material: wood, olive
Rivets: Stainless steel / Aluminum
Total length: 26,7 cm
Weight: 203 g
Due to the wood not suitable for the dishwasher
Herstellerinformation:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Email: info@guede-solingen.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Manufacturer: | Güde |
| Knife Type: | Kochmesser |
| Made in: | Solingen, Deutschland |
| Modell: | Alpha Olive Kräutermesser Shark |
| Blade Length: | 14 cm |
| Overall Length: | 26,7 cm |
| Grifflänge: | 12,7 cm |
| Griffmaterial: | Olivenholz |
| Blade Material: | Chrom-Vanadium-Molybdän |
| Gewicht: | 203 g |
GÜDE Kochmesser – Solinger Handwerkskunst für deine Küche
Entdecke die herausragenden GÜDE Kochmesser bei Messerworld – hochwertige Messer aus Solingen mit über 100 Jahren Tradition, meisterhafter Schmiedekunst und kompromissloser Präzision. Perfekt für Profiköche, ambitionierte Hobbyköche und Gastronomie.
Zu den GÜDE KochmessernÜber GÜDE
GÜDE Messer stammen aus Solingen – der weltbekannten Klingenstadt in Deutschland – und stehen seit über einem Jahrhundert für erstklassige Messerqualität „Made in Germany“. Jedes Messer wird in zahlreichen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, gehärtet, geschliffen und handfertig montiert.
▶ Gegründet im Jahr 1910 von Karl Güde, produziert das Unternehmen hochwertige Kochmesser, die weltweit geschätzt werden. In einer Zeit, in der Solingen als Zentrum der Schneidwarenherstellung mit über 9.000 meist kleinen Handwerksbetrieben bekannt war, setzte Güde von Anfang an auf kompromisslose Qualität.
▶ Die Messer von Güde werden aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet und von Hand geschliffen, mit Griffen versehen und abgezogen. Diese traditionelle Handwerkskunst wird auch heute noch in der vierten Generation fortgeführt. Franz Güde, der Sohn des Gründers, und später sein Enkel, führten die Manufaktur weiter und blieben den höchsten Qualitätsstandards treu.
▶ Die klassischen Messerformen von Güde sind zeitgemäß und zeitlos zugleich. Sie vereinen ästhetische Eleganz mit funktionaler Perfektion und finden immer mehr Liebhaber. Der Leitspruch des Unternehmens lautet seit Jahren: „Kompromisslose Qualität“. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Messer wider, das die Manufaktur verlässt.
Die Kochmesser von GÜDE zeichnen sich durch langlebige, scharfe Klingen, ergonomische Griffe aus edlen Hölzern oder hochwertigen Materialien sowie durch eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge aus. Dadurch eignen sie sich hervorragend für präzise Schneidarbeiten in der Küche – vom Gemüse bis zum Fleisch.
GÜDE Kochmesser Serien bei Messerworld
GÜDE Alpha Collection
Traditionelle Solinger Kochmesser mit ausgewogener Klinge – vielseitig für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Alpha Collection ansehenGÜDE Kappa Kochmesser
Kompakte und präzise Kochmesser für feine Schneidarbeiten – ideal für Küchenprofis und ambitionierte Hobbyköche.
Kappa Kochmesser ansehenGÜDE Kochmessersets
Komplettsets mit mehreren Messern – perfekt für die Ausstattung deiner Küche, vom Einsteiger bis zum Profi.
Kochmessersets ansehenAlle GÜDE Kochmesser bei Messerworld
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