- Order number: TMM-0700
With its very special shape and incomparable damascus pattern, the Shun Premier Minamo office knife is a real eye-catcher. Like most KAI knives, this chic model is also made by hand in Seki, Japan. As a special design idea from celebrity chef Tim Mälzer, the KAI Shun Premier Minamo series was all about combining European kitchen knives with Japanese chef's knives to get the best of both worlds. And it worked fantastically well!
As a result, the office knife or larding knife resembles the shape of a traditional Santoku knife and almost has a reverse sheepsfoot blade shape. The excellent VG-Max blade steel is used for the cutting core of the blade, which is surrounded by 32 layers of Damascus. Seamlessly combined with the graceful handle made of dark pakkawood, the Minamo series shows what perfection can look like. Thanks to its symmetrical shape and ergonomic grip, the handle is ideal for both left-handed and right-handed users.
Ultimately, it is the perfect chef's knife to make cooking in your own kitchen an experience again, while at the same time being a stylish addition to the household.
Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL:03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
Manufacturer: | KAI |
Knife Type: | Kochmesser, Spickmesser |
Made in: | Seki, Japan |
Modell: | Shun Premier Minamo Officemesser |
Blade Length: | 9 cm |
Overall Length: | 21 cm |
Grifflänge: | 10,5 cm |
Griffmaterial: | Pakkaholz |
Blade Material: | VG-MAX / 32 Lagen Damaststahl |
Gewicht: | 67 g |
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Kanetsune Seki
Tsubaki KamelienölReady to ship today