Blue Breeze Chefmesser 20 cm
- Order number: 34600
- Supplier Name: Yaxell
Yaxell Blue Breeze Chefmesser 20 cm – Japanische Schärfe trifft kulinarische Leidenschaft
Das Yaxell Blue Breeze Chefmesser 20 cm ist das Herzstück jeder Küche – geschaffen für alle, die Kochen nicht nur als Alltag, sondern als Leidenschaft verstehen. Mit seiner perfekt ausbalancierten Form, einer rasiermesserscharfen Klinge und edlem Design bringt dieses japanische Kochmesser Präzision, Kontrolle und Eleganz auf dein Schneidbrett.
Perfekte Balance für präzise Schnitte
Die 20 cm lange Klinge aus hochwertigem MOVAX-Edelstahl, veredelt mit Molybdän, Vanadium und Chrom, vereint Härte, Schärfe und Korrosionsbeständigkeit auf höchstem Niveau. Das Tsuchime-Finish – die charakteristische Hammerschlag-Optik – reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für ein müheloses Schneideerlebnis.
Design trifft auf Komfort
Der tiefblaue Griff aus Pakkawood liegt angenehm in der Hand und bietet auch bei längeren Kochsessions einen sicheren Halt. Jedes Messer wird in Seki, Japan, von erfahrenen Messermachern gefertigt – an einem Ort, der für seine über 800-jährige Schmiedetradition bekannt ist.
Dein Allrounder in der Küche
Ob du zarte Kräuter hackst, Fisch filetierst oder Gemüse und Fleisch präzise portionierst – das Blue Breeze Chefmesser meistert jede Aufgabe mit Leichtigkeit. Es verbindet die Vielseitigkeit westlicher Kochmesser mit der unübertroffenen Schärfe japanischer Schmiedekunst.
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Erlebe mit dem Yaxell Blue Breeze Chefmesser 20 cm die Harmonie aus Handwerkskunst und Leidenschaft. Ideal für ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Präzision, Stil und Qualität legen.
Bring japanische Kochkunst in deine Küche!
Produkt-Highlights
- Vielseitig & präzise: 20 cm lange Klinge – ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Premiumstahl: MOVAX-Edelstahl mit Molybdän, Vanadium & Chrom – ca. 58 HRC
- Tsuchime-Finish: dekorativ & funktional – reduziert Anhaften von Lebensmitteln
- Ergonomischer Griff: dunkelblaues Pakkawood – pflegeleicht, elegant, sicher
- Tradition & Qualität: handgefertigt in Seki, Japan
- Beidseitiger Schliff: ca. 10–12,5° pro Seite für exakte, mühelose Schnitte
Technische Daten
- Artikeltyp: Kochmesser
- Hersteller: Yaxell
- Modell: Blue Breeze Chefmesser 20 cm
- Gesamtlänge: 32,5 cm
- Klingenlänge: 20 cm
- Klingenmaterial: Movax Edelstahl
- Griffmaterial: blaues Pakkaholz
- Klingenform: Chefmesser
- Klingenschliff: japanischer V-Schliff
- Made in: Seki / Japan
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Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Knife Type: | Chefmesser, Japanisches Kochmesser, Kochmesser groß |
| Manufacturer: | Yaxell |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Blue Breeze Chefmesser 20 cm |
| Blade Length: | 20 cm |
| Overall Length: | 32,5 cm |
| Grifflänge: | 12,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Blade Material: | MOVAX-Edelstahl |
Yaxell is a knife manufacturer from Japan that has been producing kitchen knives of the highest quality in Seki, on the main island of Honshu, since 1932, which are used by chefs, cooks and discerning hobby cooks all over the world. These exclusive and high-quality knives are developed from the ground up and designed to suit different purposes and lifestyles. The outstanding cutting performance and sharpness of Yaxell knives has been achieved by combining the best advanced technologies with the unrivaled knowledge and skills of the craftsmen who make these professional kitchen knives. Their skills have been cultivated in traditional Japanese sword-making techniques that have been passed down from generation to generation over seven centuries in Seki, Japan's capital of swords and knives.
Yaxell kitchen knives have won numerous awards in the USA, Sweden and Germany, and we are delighted to be able to offer you these exclusive, handmade chef's knives from Japan.
