Habanero 17 Allzweckmesser Eschenholz
- Order number: 10001039
- Supplier Name: Black Chili
Black Chili Habanero 17 Allzweckmesser – handgeschmiedet & vielseitig für Küche & Alltag
Das Black Chili Habanero 17 ist ein leichtes, handgeschmiedetes Allzweckmesser mit 17 cm Klinge und gilt als flexibles Allround-Tool für Küche und Zubereitung. Trotz seiner mittleren Größe liegt es optimal in der Hand und eignet sich ideal für präzise Druckschnitte, kurze Sägeschnitte und vielseitige Aufgaben bei Gemüse, Brot, Fleisch oder Kräutern.
Dieses Messer ist nun in seiner 5. Generation erhältlich und vereint traditionelle Schmiedekunst mit moderner Küchen-Performance – entwickelt in Zusammenarbeit mit Ngô Thanh Quang, einem erfahrenen Schmied mit Generationen an Know-How.
Handgeschmiedeter Carbonstahl für maximale Schnitthaltigkeit und Schärfe
Die Klinge wird zu 100 % handgeschmiedet aus recycelten LKW-Federn in Carbonstahl, was ihm extreme Schärfe, bessere Schleifbarkeit und hohe Standzeit verleiht. Die Klinge wird beidseitig symetrisch im 15° Winkel geschliffen und eignet sich durch Länge und Klingengeometrie hervorragend für für präzise Schnitte und hauchdünne Scheiben. Der Stahl kommt auf eine Klingenhärte von 61-63 HRC und bleibt so über extrem lange Zeit scharf. Mit einem Keramikschärfer lässt sich die Klinge bei Bedarf ganz leicht wieder schärfen.
Ein handfestes Konzept - Eschenholz trifft auf Ebenholz
Der ergonomisch geformte Griff aus gemaserter Esche mit Kernholz-Ebenholz-Kragen sorgt für perfekte Balance, hohe Wasserresistenz und langlebige Stabilität. Er liegt fantastisch in der Hand und unterstreicht durch seine Formgebung den asiatischen Flair, den die Black Chili Messer ausstrahlen.
Pflegehinweise
Carbonstahl bietet außergewöhnliche Schärfe, verlangt aber auch manuelle Pflege: Handwäsche und sofortiges Abtrocknen verhindern Rostbildung und erhalten die Klinge lange scharf. Carbonstahl lässt sich sehr einfach nachschärfen – sogar mit einem Porzellanteller oder gewöhnlichen Keramik-Schärfern.
Jetzt bei Messerworld sichern
Bei Messerworld erhältst du originale Black Chili Messer – handgeschmiedete Küchenmesser mit Charakter. Entdecke die einzigartige Schärfe der Black Chili Messer und lass dich von nachhaltigen Materialien und traditioneller Schmiedekunst begeistern.
Technische Daten
- Artikeltyp: Küchenmesser / Kochmesser
- Klingenlänge: 17 cm
- Klingenmaterial: Carbonstahl
- Härtegrad: 60-63 HRC
- Griffmaterial: Eschenholz mit Ebenholz-Kragen
- Anschliff: Beidseitig 15° (symmetrisch)
- Gewicht: 105 g
- Herkunft: Handgefertigt in Vietnam
Produkt-Highlights:
- Klinge aus recycelt aus alten LKW-Federn
- Kohlenstoffstahl mit Härtegrad 61-63 HRC: Hohe Schnitthaltigkeit und Elastizität
- Ergonomischer Griff aus Eschenholz mit Ebenholz-Kragen
- In der vietnamnesischen Südschmiede gefertigt unter dem Schmiedemeister Ngô Thanh Quang
- Perfekt für Gemüse, kleinere Fleischstücken oder Brot
- Beidseitiger Schliff: Unterstützt Wiegeschnitt und feine Schneidetechniken
- Pflegehinweis: Nur Handwäsche, gut abtrocknen und gelegentlich ölen um Schärfe und Langlebigkeit zu erhalten
Deine Meinung zählt
Schreib uns deine Erfahrungen mit diesem Messer und teile deine Erfahrungen mit anderen Messerfreunden. Deine Bewertung hilft, das perfekte Messer für jede Anwendung zu finden. In unserem Lexikon teilen wir Nutzererfahrungen und Reviews.
Mehr entdecken
Du suchst nach weiteren Kochmessern von Black Chili oder interessierst dich für Survival- und Outdoormesser sowie EDC Taschenmesser? In unserem Shop findest du viele weitere Modelle, die dich überzeugen werden!
Herstellerinformation:
BLACKCHILI GmbH c/o Colonia Nova
Thiemannstraße 1; Tor 4 Haus 5
12059 Berlin
Deutschland
E-Mail: kontakt@blackchilimesser.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Knife Type: | Allzweckmesser |
| Manufacturer: | Black Chili |
| Made in: | Vietnam |
| Modell: | Habanero 17 Allzweckmesser Eschenholz |
| Blade Length: | 17 cm |
| Griffmaterial: | Eschenholz |
| Blade Material: | Carbonstahl |
| Gewicht: | 150 g |
Black Chili – Moderne Küchenmesser mit Charakter & Performance
Black Chili steht für moderne, funktionale und leistungsstarke Küchenmesser, die sich an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Alltagsnutzer richten. Die Marke verfolgt eine klare Philosophie: Hochwertige Schneidleistung, zeitgemäßes Design und alltagstaugliche Materialien – ohne unnötigen Schnickschnack.
Black Chili Messer sind keine reinen Designobjekte, sondern echte Werkzeuge für die Küche, entwickelt für Menschen, die regelmäßig kochen und Wert auf Präzision, Zuverlässigkeit und gutes Handling legen.
Black Chili Messer - Zwei Brüder aus Berlin
Mo & Flo kommen beide aus unserer schönen Hauptstadt Berlin - kein Wunder also, dass die Black Chili Messer auch in unserem Sortiment nicht fehlen dürfen! Als die beiden 2015 zum ersten Mal mit asiatischen Carbonstahlmessern in Kontakt kamen, konnten sie nicht fassen wie scharf diese Messer sein. Noch im gleichen Jahr war die Firma "Black Chili" gegründet und die ersten Kochmesser kamen nach Europa. 2 Jahre später begann dann die eigene Entwicklung - mittlerweile sind wir nun schon bei der 5. Generation von Black Chili Messern.
Das Ziel: Die Carbonstahlmesser mit ihrer extremen Schärfe in Deutschland in jede Küche bringen.
Und Messerworld hilft gerne dabei! Schau dir jetzt unser Sortiment an Black Chili Kochmessern an und lass dich von extremer Schärfe und rustikalem Design begeistern!
Das Black Chili Sortiment
Im Black Chili Sortiment findest du unter anderem:
Entdecke den Klassiker: Das "Black-Pearl-19" Chefmesser.
Der Alleskönner für die Küche: Das "Habanero-17" Allzweckmesser & Ein spzielles Brotmesser mit Glatter Klinge: Das "Malagueta-22" Brotmesser.
Vom Nakiri Style "Cajun-Belle-20" Gemüse-Hackmesser, über das Standard Gemüsemesser "Jalapeno-13" bishin zum kleinen Küchenhelfer für Obst & Gemüse dem "Lemon-Drop-7" ist hier alles dabei.
Alles dabei, was der Fleischliebhaber Zuhause braucht: Das "Naga-Viper-25" Filetiermesser, das "Scotch-Bonnet-12" Steakmesser, sowie das "Peter-Pepper-18 Hackmesser". Für Aufschnittfans, darf natürlich auch das "Cayenne-15" Wurst- & Käsemesser nicht fehlen.
Ob das preiswerte Starter-Set für Einsteiger oder das Profiset für leidenschaftliche Köche - hier findest du genau das richtige Kochmesser-Set für dich!
Alle Modelle und Sets gibt es in verschiedenen Hölzern und Farben. Damit deckt Black Chili nahezu alle Aufgaben in der modernen Küche ab – vom feinen Schneiden bis zur groben Vorbereitung.
Materialien & Verarbeitung – Maximale Performance bei minimalistischem Design
Black Chili setzt auf handgeschmiedeten Carbonstahl, der zwar etwas pflegeaufwendiger ist, als der herkömmliche Edelstahl - dafür aber auch um einiges schärfer. Die Klingen werden in Vietnam handgeschmiedet und auch die Griffstücke werden in aufwendiger Handarbeit gefertigt. Hier erzählt jedes Messer noch seine eigne Geschichte!
Passen die Black Chili Kochmesser zu mir?
- auf simple Produkte ohne viel Schnickschnack stehst
- kein Problem hast deine Messer per Hand abzuwaschen und ab und zu mit einem Tropfen Öl zu pflegen
- mit gnadenlos scharfen Messern umgehen kannst
- Performance über Millimeter-genaue Verarbeitung und Hochglanz-Optik stellst
- ein paar neue Kochmesser brauchst, die du täglich zum Kochen verwenden kannst
Unser Service für dich: Versandkostenfrei ab 80 € Bestellwert, sicherer DHL-Versand und kompetente Beratung direkt aus dem Messerworld-Team.
