Cottage-Craft Santoku

"Santoku" kommt aus dem Japanischen und lässt sich mit "Die Drei Tugenden" übersetzen. Und das passt auch ganz gut! Denn das Cottage-Craft Santoku eignet sich als Allzweckmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch gleichermaßen gut. Die breite und angenehm lange Klinge besteht aus C75 Carbonstahl und lässt sich leicht sowie präzise führen. Der Serienname Cottage-Craft lässt sich von den sogenannten "Kotten" ableiten. Das sind ziemlich massive und beeindruckende Schleifsteine, die bereits im 14 Jhd. allein durch Wasserkraft betrieben wurden und damals wie auch heute bei der Klingenfertigung in der berühmten Stadt Solingen geholfen haben. Für die Griffschalen wird Pflaumenholz verarbeitet, welches eine sehr schöne Beschaffenheit aufweist und gut in der Hand liegt. Um das Messer möglichst lange nutzen zu können, empfehlen wir, es nach dem Benutzen abzutrockenen sowie eine regelmäßige Pflege mit den Produkten von Flitz.