Cottage-Craft Spickmesser

Von vielen auch Schälmesser oder Allzweckmesser genannt, ist das Böker Cottage-Craft Spickmesser wohl der typischste Küchenallrounder, den es gibt. Es eignet sich für Obst, Gemüse sowie für die Zubereitung von kleinen Fisch- oder Fleischstücken. Die 11,3 cm lange Klinge aus C75 Carbonstahl geht einwandfrei durch die Zutaten durch, die du zubereiten möchtest und bearbeitet diese mit unglaublicher Präzision. Der Name der Cottage-Craft Reihe leitet sich von den sogenannten "Kotten" ab. Das sind beeindruckende, massive Schleifsteine, die bereits im 14. Jahrhundert allein durch Wasserkraft betrieben wurden und somit bei der Fertigung der Klingen in der berühmten Stadt Solingen geholfen haben. Heute wurde dieses Handwerk nochmals aufgegriffen, und die Cottage-Craft Kochmesser von Böker werden in der Messerstadt per Hand gefertigt. Um die nicht rostfreie C75 Klinge optimal zu pflegen, empfehlen wir die Polierpaste von Flitz. Den Griff bilden sauber gearbeitete Schalen aus Pflaumenholz, die mit dem Vollerl des Messer vernietet sind.