Cottage-Craft Schinkenmesser

Das Cottage-Craft Schinkenmesser aus der gleichnamigen Kochmesser-Reihe von Böker ist ein tolles Kochmesser und eignet sich vor allem für das Bearbeiten von Fleisch. Ihren Namen verdankt die Serie den sogenanten "Kotten", beeindruckende Schleifsteine, die im 14 Jhd. allein durch Wasserkraft betrieben wurden und somit bei der Fertigung der Klingen in der berühmten Stadt Solingen geholfen haben. Dem Handwerk und der Tradition gegenüber als Zeichens des Respektes werden die Cottage-Craft Kochmesser heute wieder so gefertigt wie früher. Besonders an diesem Messer ist der C75 Stahl, der durch seine geringe Rostbeständigkeit schnell die typisch blaugraue Patina bildet und definitiv etwas gepflegt werden sollte. Für die Griffschalen kommt sehr anmutiges Pflaumenholz zum Einsatz.