Deba Magnolia
- Order number: KC-512
- Supplier Name: Kanetsune Seki
Kanetsune Seki Deba Magnolia KC-512 – Tradition trifft Präzision
Das Kanetsune Seki Deba Magnolia KC-512 steht für echte japanische Handwerkskunst, wie sie seit Jahrhunderten in den Küchen des Landes der aufgehenden Sonne geschätzt wird. Entwickelt für die traditionelle Zubereitung von Fisch, Geflügel und feinen Zutaten, verbindet dieses Deba die Essenz japanischer Schmiedekunst mit einem zeitlosen, puristischen Look.
Inspiriert von Japans kulinarischer Kultur
Das Deba-Messer gehört zu den ältesten und wichtigsten Werkzeugen in der japanischen Küche. Die handwerkliche Verarbeitung des White Steel Kerns, umhüllt von 11 Lagen Damast, sorgt für eine extrem scharfe, robuste und fein kontrollierbare Schneide. Dadurch entstehen saubere Schnitte, wie sie für Sashimi, filigrane Fischbearbeitung und präzise Küchenarbeit unverzichtbar sind.
Das leichte, klassische Magnolienholz am Griff unterstreicht das traditionelle Design und liegt ruhig und ausgewogen in der Hand – ein echtes Werkzeug für Puristen, die Wert auf Authentizität legen.
Für anspruchsvolle Küche entwickelt
Die 16,5 cm lange Klinge bietet die ideale Balance zwischen Kraft und Kontrolle. Während die geschmiedete Struktur Stabilität verleiht, bleibt das Deba gleichzeitig überraschend feinfühlig. Selbst anspruchsvolle Schneidtechniken lassen sich sicher ausführen, ohne unnötigen Kraftaufwand.
Jetzt auswählen und in die Welt japanischer Messer eintauchen
Wenn du ein Deba suchst, das japanische Geschichte, funktionale Stärke und traditionelle Ästhetik vereint, führt kaum ein Weg am Kanetsune Seki Deba Magnolia KC-512 vorbei. Bei Messerworld findest du dein neues Werkzeug – authentisch, hochwertig und bereit für deinen nächsten kulinarischen Schritt.
Produkt-Highlights
- Traditionelles Deba aus Seki, Japan
- White Steel Kern mit 11 Lagen Damast
- Hervorragend für Fisch und feine Zubereitungen geeignet
- Klassischer Griff aus Magnolienholz
- Extrem scharfe und langlebige Schneide
- Handwerkliche Verarbeitung in japanischer Tradition
Technische Daten
- Artikeltyp: Japanisches Kochmesser
- Hersteller: Kanetsune Seki
- Modell: Deba Magnolia / KC-512
- Gesamtlänge: 30,5 cm
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Klingenmaterial: White Steel Kern / 11 Lagen Damast
- Griffmaterial: Magnolienholz
- Made in: Seki, Japan
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Herstellerinformation:
Kitasho
5 Chome-1-11 Sakaemachi
Seki, Gifu 501-3253
Japan
Email: info@kanetsune.com
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
ACMA - Distributor For Fine Knives
Veiter Weg 13
97241 Bergtheim
Germany
info@acma.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Manufacturer: | Kanetsune Seki |
| Knife Type: | Deba, Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | KC-512 |
| Blade Length: | 16,5 cm |
| Griffmaterial: | Magnolienholz |
| Blade Material: | White Steel Kern + 11 Lagen Damaststahl |
Named after a famous 14th-century blacksmith, Kanetsune has been producing high-quality traditional knives since 1930. Starting with hunting knives, the company expanded its range in 1948 to include Japanese chef's knives, which enjoy great popularity worldwide. With the founding of Kitasho Co, Ltd, Kanetsune moved in a more modern direction. Knifemaker Kitasho has been the head of the company ever since and is largely responsible for the design. The quality of these knives, made in the Japanese blade city, is based on the combination of industrial production and masterly craftsmanship. Be inspired by the Kanetsune Seki knives and explore the Japanese art of knifemaking!
