SUPER GOU Ypsilon Chefmesser
- Order number: 37200
- Supplier Name: Yaxell
Yaxells SUPER GOU Ypsilon-Reihe besteht aus den unterschiedlichsten Messern, mit einem gemeinsamen Aufbau. Ein Kern aus rostfreiem SG2 Microcarbid-Pulverstahl mit einer Superhärte von 63HRC auf der Rockwell-Skala. Die beeindruckende Damastklinge besteht aus 193 Schichten. Der elegante, schwarze Micarta-Griff hat ein eingelegtes Samurai-Familienwappen und weist eine ausgezeichnete Haptik auf. In der Klinge und am Griffende ist der japanische Name des Messer eingraviert. Die SUPER GOU Ypsilon-Reihe bieten höchste Schneideigenschaften und sind äußerst schön und elegant. Das SUPER GOU Ypsilon Chefmesser besitzt eine 20 cm lange Klinge, die alles zerschneiden was sich auf dem Brett befindet. Egal ob groß oder klein, hart oder weich. Dieses schöne Chefmesser wird deine Küchenmessersammlung nicht nur optisch, sondern auch praktisch hervorragend ergänzen.
Herstellerinformation:
YAXELL CORPORATION
41, Sakaemachi 2-Chome
Seki-City,Gifu 501-3253
Japan
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund
Dänemark
email: yaxell@yaxell.dk
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Manufacturer: | Yaxell |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | SUPER GOU Ypsilon Chefmesser |
| Blade Length: | 20 cm |
| Overall Length: | 33,8 cm |
| Grifflänge: | 13,8 cm |
| Griffmaterial: | Micarta |
| Blade Material: | 193-lagiger Damast |
| Gewicht: | 208 g |
Yaxell is a knife manufacturer from Japan that has been producing kitchen knives of the highest quality in Seki, on the main island of Honshu, since 1932, which are used by chefs, cooks and discerning hobby cooks all over the world. These exclusive and high-quality knives are developed from the ground up and designed to suit different purposes and lifestyles. The outstanding cutting performance and sharpness of Yaxell knives has been achieved by combining the best advanced technologies with the unrivaled knowledge and skills of the craftsmen who make these professional kitchen knives. Their skills have been cultivated in traditional Japanese sword-making techniques that have been passed down from generation to generation over seven centuries in Seki, Japan's capital of swords and knives.
Yaxell kitchen knives have won numerous awards in the USA, Sweden and Germany, and we are delighted to be able to offer you these exclusive, handmade chef's knives from Japan.
