Chefmesser Damast Schloss Burg
- Order number: 130499DAM
- Supplier Name: Böker
Böker Chefmesser Damast Schloss Burg
Solinger Geschichte, eingefangen in einem außergewöhnlichen Kochmesser: Das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg verbindet eine 150-lagige Damastklinge mit historischen Eichenholz-Griffschalen aus Schloss Burg – weltweit limitiert auf nur 30 Exemplare.
150 Lagen Damast Random Pattern Eiche aus Schloss Burg Nur 30 Exemplare Solingen
Es gibt Kochmesser, die ausschließlich als Werkzeug betrachtet werden. Und es gibt Messer, bei denen Material, Herkunft und Geschichte untrennbar miteinander verbunden sind. Das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.
Im Mittelpunkt steht eine 21,5 cm lange Klinge aus 150-lagigem Damast mit charakteristischem Random-Muster. Die auf 57 HRC gehärtete Klinge bietet die Geometrie eines klassischen Chefmessers und eignet sich für ein breites Spektrum anspruchsvoller Küchenarbeiten – vom Schneiden von Gemüse und Kräutern bis zur Verarbeitung von Fleisch und Fisch.
Seinen außergewöhnlichen Charakter erhält das Sondermodell jedoch durch den Griff: Die Griffschalen bestehen aus Eichenholz historischer Balken von Schloss Burg in Solingen. Damit trägt jedes einzelne Messer ein echtes Stück regionaler Geschichte in sich. Die natürliche Maserung des Holzes macht jedes Exemplar zusätzlich individuell.
Die Kombination aus historischem Material, Solinger Messerkultur und einer weltweiten Limitierung auf lediglich 30 Exemplare macht dieses Chefmesser gleichermaßen für ambitionierte Köche, Böker-Enthusiasten und anspruchsvolle Messersammler interessant.
Warum das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg so besonders ist
- Weltweit nur 30 Exemplare – außergewöhnlich streng limitiertes Sondermodell.
- 150-lagige Damastklinge mit individuellem Random Pattern.
- 21,5 cm Klingenlänge im vielseitigen Chefmesser-Format.
- 57 HRC Klingenhärte.
- Historische Eiche aus Schloss Burg in Solingen.
- Jedes Messer besitzt durch die individuelle Holzmaserung seinen eigenen Charakter.
- Klassische Drei-Nieten-Konstruktion für eine zeitlose Kochmesser-Optik.
- Ausgewogene Konstruktion für komfortables Arbeiten.
- Exklusives Etui inklusive.
- Außergewöhnliche Verbindung aus Kochwerkzeug, Solinger Geschichte und Sammlerstück.
Ein Chefmesser mit einem echten Stück Solinger Geschichte
Was dieses Böker Chefmesser von klassischen Damast-Kochmessern unterscheidet, befindet sich nicht nur in der Klinge. Besonders die Herkunft des Griffmaterials macht dieses Sondermodell außergewöhnlich.
Für die Griffschalen verwendet Böker Eichenholz aus historischen Balken von Schloss Burg in Solingen. Ein Material also, dessen Geschichte unmittelbar mit der Region verbunden ist, in der Messerherstellung seit Generationen eine besondere Rolle spielt.
Aus dem historischen Holz entsteht ein Griff, der weit mehr als eine rein funktionale Aufgabe erfüllt. Jedes Stück Eiche besitzt eine eigene Maserung und individuelle Spuren seiner natürlichen Struktur. Dadurch gleicht kein Griff exakt dem anderen.
Schloss Burg trifft Solinger Messerkultur
Gerade diese Verbindung macht das Konzept so reizvoll: Ein historisches Material aus einem bedeutenden regionalen Bauwerk wird zu einem Bestandteil eines hochwertigen Kochmessers.
Das Ergebnis ist ein Messer mit einer Geschichte, die sich nicht lediglich über ein Design oder einen Modellnamen definiert – sie steckt tatsächlich im verwendeten Material.
150 Lagen Damast – jede Klinge mit eigener Zeichnung
Die 150-lagige Damastklinge bildet den technischen und optischen Mittelpunkt des Böker Chefmesser Damast Schloss Burg.
Durch die charakteristische Schichtung entsteht das typische Damastbild. Beim hier verwendeten Random Pattern zeigt sich eine lebendige, unregelmäßige Maserung, die den individuellen Charakter des Sondermodells zusätzlich unterstützt.
Damit treffen im selben Messer zwei Materialien mit eigener Zeichnung aufeinander: die strukturierte Damastklinge und das natürlich gemaserte historische Eichenholz.
57 HRC Klingenhärte
Die Damastklinge wird auf 57 HRC gehärtet. Zusammen mit dem feinen Ausschliff entsteht ein Chefmesser, das für präzise Schneidarbeiten in der Küche ausgelegt ist.
Damast ist bei diesem Modell also keineswegs nur ein optisches Element. Die Klinge ist ausdrücklich für den praktischen Einsatz als hochwertiges Kochmesser konzipiert.
21,5 cm Chefmesser – der Allrounder für die Küche
Mit einer Klingenlänge von 21,5 cm bewegt sich das Schloss Burg in einem klassischen Chefmesser-Format. Diese Größe bietet ausreichend Schneidenlänge für größere Lebensmittel und bleibt gleichzeitig vielseitig genug für die tägliche Vorbereitung unterschiedlichster Zutaten.
Die fein ausgeschliffene Klinge eignet sich unter anderem für:
- Gemüse und Obst
- Kräuter
- Fleisch
- Fisch
- klassische Food Preparation
- präzise Schneidarbeiten in der anspruchsvollen Küche
Ein Messer für viele Aufgaben
Das Chefmesser gehört zu den vielseitigsten Messerformen in der Küche. Statt für eine einzige Spezialaufgabe entwickelt zu sein, übernimmt es einen großen Teil der täglich anfallenden Schneidarbeiten.
Mit 33 cm Gesamtlänge und 230 g Gewicht bietet das Böker Schloss Burg dabei ein vollwertiges Format für ambitionierte Hobbyköche und professionelle Anwender.
Historische Eiche aus Schloss Burg
Der wohl emotionalste Bestandteil dieses Messers sind die Griffschalen aus Eichenholz. Das Holz stammt aus historischen Balken von Schloss Burg in Solingen und verleiht jedem der nur 30 Exemplare eine direkte Verbindung zur regionalen Geschichte.
Eichenholz besitzt eine markante natürliche Struktur. Da Holz ein gewachsenes Naturmaterial ist, können Farbe und Maserung von Messer zu Messer variieren. Genau diese Unterschiede sind bei einem solchen Sondermodell Teil seines Charakters.
Jedes Exemplar ist optisch individuell
Die individuelle Holzmaserung trifft auf die ebenfalls charakteristische Zeichnung des Damasts. Dadurch entstehen bei jedem Messer eigene optische Details.
Die klassische Drei-Nieten-Konstruktion greift dabei die traditionelle Gestaltung hochwertiger europäischer Kochmesser auf und bildet einen bewussten Kontrast zur lebhaften Damaststruktur.
Für anspruchsvolle Köche entwickelt
Bei aller historischen Bedeutung bleibt das Böker Schloss Burg ein vollwertiges Chefmesser. Die ausgewogene Konstruktion ist auf komfortables und kontrolliertes Arbeiten ausgelegt.
Die lange Schneide bietet ausreichend Arbeitsfläche für die Verarbeitung größerer Zutaten, während die fein ausgeschliffene Klinge präzise Schnitte ermöglicht.
Damit steht der Besitzer vor einer durchaus angenehmen Entscheidung: Das Messer als außergewöhnliches Sammlerstück bewahren – oder mit einem Stück Solinger Geschichte tatsächlich kochen.
Weltweit nur 30 Exemplare
Die Verbindung aus Damast und historischem Eichenholz wäre bereits ungewöhnlich. Zusätzlich begrenzt Böker dieses Sondermodell jedoch auf weltweit nur 30 Exemplare.
Ein echtes Sammlermodell
Bei einer derart kleinen Auflage richtet sich das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg nicht ausschließlich an ambitionierte Köche. Es spricht ebenso gezielt Böker-Sammler, Liebhaber limitierter Messer und Freunde Solinger Messerkultur an.
Die Kombination aus nur 30 Exemplaren, historischem Griffmaterial und 150-lagigem Damast verleiht diesem Modell einen eigenständigen Platz innerhalb einer Messersammlung.
Exklusives Etui inklusive
Ein Sondermodell dieser Art verdient eine entsprechende Präsentation. Deshalb wird das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg in einem exklusiven Etui ausgeliefert.
Das Etui eignet sich zur stilvollen Präsentation und Aufbewahrung und unterstreicht gleichzeitig den Sammlercharakter des auf nur 30 Exemplare limitierten Messers.
Damit bietet sich das Schloss Burg auch als außergewöhnliches Geschenk für Kochbegeisterte, Böker-Liebhaber oder Messersammler an.
Für wen ist das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg geeignet?
Dieses Messer bewegt sich bewusst zwischen hochwertigem Küchenwerkzeug und exklusivem Sammlerobjekt. Genau darin liegt sein besonderer Reiz.
Ideal für dich, wenn …
- du ein außergewöhnliches Böker Chefmesser suchst.
- du hochwertige Damastmesser schätzt.
- du ein Kochmesser mit echter regionaler Geschichte möchtest.
- du traditionelle Solinger Messerkultur interessant findest.
- du natürliche Griffmaterialien wie Eichenholz bevorzugst.
- du limitierte Böker Messer sammelst.
- du ein außergewöhnliches Geschenk für einen Messer- oder Kochliebhaber suchst.
- du ein exklusives Küchenmesser möchtest, das sich deutlich von Serienmodellen unterscheidet.
Vielleicht weniger geeignet, wenn …
- du ausschließlich ein preisorientiertes Arbeitsmesser für die Küche suchst.
- du synthetische und besonders pflegeleichte Griffmaterialien bevorzugst.
- du keinen Wert auf Limitierung, Herkunft und historischen Materialbezug legst.
- du dein Küchenmesser regelmäßig in der Spülmaschine reinigen möchtest.
Pflege eines besonderen Damast-Kochmessers
Ein hochwertiges Kochmesser mit Damastklinge und historischem Eichenholzgriff sollte entsprechend sorgfältig behandelt werden.
Das Messer sollte von Hand gereinigt und anschließend direkt abgetrocknet werden. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist insbesondere wegen des natürlichen Holzgriffes nicht empfehlenswert.
Für die Schneide empfiehlt sich die Verwendung geeigneter Schneidunterlagen aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie Glas, Keramik oder Stein belasten eine feine Messerschneide unnötig.
Auch der historische Eichenholzgriff sollte nicht längere Zeit in Wasser liegen. So bleiben Holz und Oberfläche möglichst lange in einem gepflegten Zustand.
Produkt Highlights
- Exklusives Böker Chefmesser
- Weltweit auf nur 30 Exemplare limitiert
- 150-lagige Damastklinge
- Random Damastmuster
- 57 HRC Klingenhärte
- 21,5 cm Klingenlänge
- 2,9 mm Klingenstärke
- Historische Eichenholz-Griffschalen
- Eichenholz aus Balken von Schloss Burg in Solingen
- Individuelle natürliche Holzmaserung
- Klassische Drei-Nieten-Konstruktion
- Ausgewogene Konstruktion für komfortables Arbeiten
- Für Gemüse, Kräuter, Obst, Fleisch und Fisch
- Exklusives Etui inklusive
- Verbindung aus Solinger Messerkunst und regionaler Geschichte
Technische Daten
- Artikeltyp: Chefmesser / Kochmesser / limitiertes Sammlermesser
- Hersteller: Böker
- Modell: Chefmesser Damast Schloss Burg
- Gesamtlänge: 33,0 cm
- Klingenlänge: 21,5 cm
- Klingenstärke: 2,9 mm
- Klingenmaterial: 150-lagiger Damast
- Damastmuster: Random
- Klingenhärte: 57 HRC
- Griffmaterial: Eichenholz
- Herkunft des Griffholzes: Historische Balken von Schloss Burg in Solingen
- Griffkonstruktion: Drei-Nieten-Konstruktion
- Gewicht: 230 g
- Limitierung: Weltweit 30 Exemplare
- Lieferumfang: Chefmesser und exklusives Etui
- EAN: 4045011321146
- Zolltarifnummer: 82119200
- Launch: 04.09.2026 um 12:00 Uhr
Häufige Fragen zum Böker Chefmesser Damast Schloss Burg
Was macht das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg so besonders?
Das Messer kombiniert eine 150-lagige Damastklinge mit Griffschalen aus historischem Eichenholz von Schloss Burg in Solingen. Zusätzlich ist das Sondermodell weltweit auf lediglich 30 Exemplare limitiert.
Woher stammt das Holz des Griffes?
Die Eichenholz-Griffschalen werden aus historischen Balken von Schloss Burg in Solingen gefertigt. Dadurch trägt jedes Messer ein echtes Stück regionaler Geschichte in sich.
Wie stark ist das Schloss Burg Chefmesser limitiert?
Das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg ist weltweit auf nur 30 Exemplare limitiert.
Welche Klinge besitzt das Messer?
Das Chefmesser besitzt eine 21,5 cm lange Klinge aus 150-lagigem Damast mit Random-Muster. Die Klinge wird auf 57 HRC gehärtet.
Wofür eignet sich das Chefmesser?
Die klassische Chefmesser-Geometrie eignet sich für zahlreiche Aufgaben der täglichen Speisenzubereitung, darunter das Schneiden von Gemüse, Kräutern, Obst, Fleisch und Fisch.
Ist jedes Böker Schloss Burg Chefmesser optisch identisch?
Nein. Eichenholz ist ein Naturmaterial und besitzt eine individuelle Maserung. Zusammen mit der charakteristischen Damastzeichnung erhält jedes Exemplar seinen eigenen optischen Charakter.
Ist das Messer nur für Sammler gedacht?
Nein. Trotz seiner extrem kleinen Auflage ist das Schloss Burg als vollwertiges Chefmesser für anspruchsvolle Schneidarbeiten konzipiert. Aufgrund des historischen Griffmaterials und der Limitierung besitzt es gleichzeitig einen ausgeprägten Sammlercharakter.
Wird das Messer mit einem Etui geliefert?
Ja. Das limitierte Böker Chefmesser wird in einem exklusiven Etui geliefert, das sich zur Aufbewahrung und Präsentation eignet.
Wie sollte das Böker Damast Chefmesser gepflegt werden?
Das Messer sollte von Hand gereinigt, unmittelbar abgetrocknet und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Besonders der natürliche Eichenholzgriff sollte nicht längere Zeit Wasser oder hoher Feuchtigkeit ausgesetzt werden.
Wann erscheint das Böker Chefmesser Damast Schloss Burg?
Der offizielle Launch ist am 04.09.2026 um 12:00 Uhr. Aufgrund der weltweiten Limitierung auf nur 30 Exemplare handelt es sich um ein außergewöhnlich knappes Sondermodell.
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Herstellerinformation:
Heinr. Böker Baumwerk GmbH
Schützenstr. 30
42659 Solingen
Germany
E-Mail: info@boker.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Knife Type: | Chefmesser, Kochmesser, Sammlermodell |
| Manufacturer: | Böker |
| Erscheinungsjahr: | 2026 |
| Modell: | Chefmesser Damast Schloss Burg |
| Blade Material: | Damast |
| Blade Length: | 21,5 cm |
| Blade Thickness: | 2,9 mm |
| Overall Length: | 33 cm |
| Griffmaterial: | Eichenholz aus Balken von Schloss Burg an der Wupper |
| Gewicht: | 230 g |
| Besonderheit: | Limitiert auf 30 Exemplare |
| Made in: | Solingen, Deutschland |
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Die Schaffenskraft von Böker wird durch viele Messerdesigner mitgetragen. Böker ist heute weltweiter Innovationsführer für besonders hochwertige Sport- und Sammlermesser, mit einer unübertroffenen Vielfalt an ausgesuchten Materialien für Klingen und Griffe.
