
- Order number: MGC-0401
The Seki Magoroku Composite all-purpose knife is a real all-rounder and the perfect choice for professionals and ambitious amateur chefs. With its 15 cm long blade, the Japanese chef's knife can prepare many different ingredients. Be it fish, meat or vegetables, the KAI knife does a great job. This is mainly due to the excellent choice of materials: the blade is made of robust SUS42012 steel for the back of the blade and the cutting edge is made of high-class VG-MAX steel. This steel stands for edge retention and long-lasting sharpness like no other. The two blade steels are joined by copper soldering, creating this extremely cool line in the blade design. The first-class knife design is rounded off by the light-colored handle, which is made from selected Pakka wood.
Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL:03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
Manufacturer: | KAI |
Knife Type: | Allzweckmesser |
Made in: | Seki, Japan |
Modell: | Seki Magoroku Composite Allzweckmesser 15 cm |
Blade Length: | 15 cm |
Overall Length: | 27 cm |
Grifflänge: | 9,5 cm |
Griffmaterial: | Pakkaholz |
Blade Material: | SUS 42012 + VG-Max |
Gewicht: | 75 g |
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