Santoku 165 mm Sairyu Series
- Order number: KC-370
- Supplier Name: Kanetsune Seki
Kanetsune Seki Santoku 165 mm Sairyu Series – Die Essenz japanischer Kochkunst
Das Kanetsune Seki Santoku 165 mm Sairyu Series gilt als eines der wohl japanischsten Kochmesser, die es gibt. Inspiriert von der Philosophie der japanischen Küche vereint dieses Santoku Messer Tradition, Präzision und moderne Eleganz in perfekter Harmonie.
Zwischen jahrhundertealter Schmiedekunst und zeitgemäßem Design entsteht ein japanisches Küchenmesser, das für die drei Tugenden steht: Fleisch, Fisch und Gemüse. Gleichzeitig wird ein Werkzeug geboten, das sowohl im Alltag als auch bei anspruchsvollen Kochtechniken überzeugt.
VG10 Damaststahl – Schärfe, die begeistert
Die Damaszenerklinge mit VG10 Kern sorgt für außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Gleichzeitig wird durch die mehrlagige Struktur Stabilität gewährleistet, während jede Klinge durch ihre individuelle Maserung zum Unikat wird.
- VG10 Stahlkern für extreme Schneidleistung
- Damaststahl für Stabilität und edle Optik
- Individuelle Klingenstruktur bei jedem Messer
So wird dieses japanische Santoku Messer zu einem zuverlässigen Begleiter für präzise Schnitte.
Santoku Form – Vielseitigkeit in Perfektion
Das klassische Santoku Kochmesser ist für Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert worden. Gleichzeitig wird durch die breite, leicht gebogene Klinge ein kontrolliertes Schneiden ermöglicht.
- Ideal für Gemüse, Fleisch und Fisch
- Perfekt für feine Würfel und saubere Scheiben
- Optimiert für den präzisen Druckschnitt
Damit wird dieses Allzweckmesser zum Herzstück jeder Küche.
Ergonomischer Griff – Komfort trifft Kontrolle
Der schlanke, sorgfältig polierte Schichtholzgriff liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt. Gleichzeitig wird durch die ausgewogene Balance ein ermüdungsfreies Arbeiten unterstützt.
- Schichtholzgriff für Komfort und Langlebigkeit
- Ergonomisches Design für präzise Kontrolle
- Robuste Verarbeitung für den täglichen Einsatz
So wird jede Bewegung fließend und kontrolliert ausgeführt.
Tradition aus Seki – Moderne Perfektion
Gefertigt in Seki, Japan, steht dieses Messer für über 800 Jahre Schmiedekunst. Gleichzeitig wird durch die halbdurchgehende Konstruktion mit Edelstahl-Bolster eine moderne Stabilität geboten, die besonders im täglichen Gebrauch überzeugt.
Diese Kombination sorgt dafür, dass traditionelle Werte mit moderner Performance vereint werden.
Dein japanisches Allroundmesser
Das Kanetsune Seki Santoku 165 mm Sairyu Series vereint Vielseitigkeit, Schärfe und Ästhetik auf höchstem Niveau. Gleichzeitig wird ein japanisches Kochmesser geboten, das deine Küche nachhaltig bereichert.
Jetzt dieses hochwertige Santoku Messer bei Messerworld entdecken und dein japanisches Kochmesser kaufen, das Präzision und Stil vereint. Bringe Struktur, Kontrolle und neue Inspiration in jede deiner Zubereitungen.
Produkt Highlights
- Traditionelles Santoku Kochmesser aus Japan
- VG10 Damaststahl für extreme Schärfe
- Einzigartige Damaststruktur bei jeder Klinge
- Perfekt für Fleisch, Fisch und Gemüse
- Optimiert für präzise Schneidtechniken
- Schichtholzgriff für Komfort und Kontrolle
- Ausgewogene Balance für ermüdungsfreies Arbeiten
- Ideal für Hobby- und Profiköche
- Handgefertigt in Seki, Japan
- Besonders vielseitig einsetzbar im Küchenalltag
- Elegantes Design mit traditioneller Note
- Perfekte Kombination aus Schärfe und Stabilität
Technische Daten
- Artikeltyp: Japanisches Kochmesser / Santoku
- Hersteller: Kanetsune Seki
- Modell: Santoku 165 mm Sairyu Series
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Gesamtlänge: 29,5 cm
- Gewicht: 145 g
- Klingenmaterial: Damast mit VG10 Kern
- Griffmaterial: Schichtholz
- Made in: Seki, Japan
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Herstellerinformation:
Kitasho
5 Chome-1-11 Sakaemachi
Seki, Gifu 501-3253
Japan
Email: info@kanetsune.com
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
ACMA - Distributor For Fine Knives
Veiter Weg 13
97241 Bergtheim
Germany
info@acma.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Manufacturer: | Kanetsune Seki |
| Knife Type: | Santoku, Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Santoku 165 mm Sairyu Series |
| Blade Length: | 16,5 cm |
| Overall Length: | 29,5 cm |
| Griffmaterial: | Schichtholz |
| Blade Material: | Damaststahl mit VG-10 Kern |
| Gewicht: | 145 g |
Named after a famous 14th-century blacksmith, Kanetsune has been producing high-quality traditional knives since 1930. Starting with hunting knives, the company expanded its range in 1948 to include Japanese chef's knives, which enjoy great popularity worldwide. With the founding of Kitasho Co, Ltd, Kanetsune moved in a more modern direction. Knifemaker Kitasho has been the head of the company ever since and is largely responsible for the design. The quality of these knives, made in the Japanese blade city, is based on the combination of industrial production and masterly craftsmanship. Be inspired by the Kanetsune Seki knives and explore the Japanese art of knifemaking!
