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Cold Steel wurde 1980 von Lynn C. Thompson gegründet und hat seinen Sitz in Kalifornien. Lynn ist ein wahrer Martial Arts Experte, der sich seit frühester Jugend dem Studium vieler Kampfkünste widmete wie Ruy Karate, Thaiboxen, Wado, Jeet Kune Do, Kali und Jiu Jitsu. Er ist außerdem ein extrem guter Schütze und erfahrener Jäger sowie ein hervorragender Kämpfer im Stockkampf, Schwertkampf, Säbelfechten und ein Meister in allen Arten des Messerkampfes. Seinen Kampfsport betreibt er als Vollkontaktvariante mit nur einem Mindestmaß an Schutzausrüstung. Darüber hinaus hat er in all den Jahren weltweit unzählige Seminare im Messerkampf abgehalten sowie Übungs- und Lehrvideos produziert. Lynn entwickelt die meisten Produkte selbst oder in Zusammenarbeit mit seinem ebenfalls kampfsporterfahrenen Team. Alle Messer werden bis ins Einzelne ausgearbeitet und unzähligen Tests unterworfen. Lynns wirklich enorme Erfahrung fließt in all seine Produkte ein und haben sie zu dem gemacht, was sie heute sind: gnadenlos scharf, unglaublich widerstandsfähig und sensationell führig. Messer, auf die man sich in jeder Lebenslage verlassen kann.