- Order number: 03BO516
Besonders bei der Fleischverarbeitung kommt es manchmal auf präzise und lange Schnitte an. Daher sind Schälmesser oder Kochmesser in der Regel eher ungeeignet um sowohl Fleisch oder Fisch professionel zu verarbeiten. Beim Forge Wood Schinkenmesser jedoch ist ein feines und akkurates Schnittbild garantiert. Die scharfe Klinge ist ganze 20 cm lang und zudem schön flexibel. Als Klingenmaterial wurde auch hier der Chrom-Vanadium-Stahl X50CrMOV15 gewählt, da er sowohl Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit als auch Stabilität miteinander vereint. So können feine Scheiben geschnitten und der Länge nach tranchiert werden. Ein weiteres Highlight ist der perfekt anliegende Ahorn-Griff, welcher dreifach mit dem Klingenerl vernietet ist. Durch seine ergonomische Form liegt er nicht nur angenehm in der Hand, er erleichtert das Schneiden regelrecht. Die Lieferung erfolgt in einer hochwertigen Geschenkverpackung.
Herstellerinformation:
Heinr. Böker Baumwerk GmbH
Schützenstr. 30
42659 Solingen
Germany
E-Mail: info@boker.de
Manufacturer: | Böker |
Knife Type: | Schinkenmesser |
Modell: | Forge Wood Schinkenmesser |
Blade Material: | X50CrMoV15 / 52-58 HRC |
Blade Length: | 200 mm / 7.8" |
Blade Thickness: | 2,5 mm / 0.100" |
Grifflänge: | 12 cm |
Overall Length: | 320 mm / 12.6" |
Griffmaterial: | Ahornholz |
Klingenoberfläche: | Satiniert |
Gewicht: | 216 g |
Made in: | Asien |
Exciting Knives from Böker!
The german company from Solingen produces high-quality knives for many different sectors. Under the banner of a chestnut tree the company from Solingen is known around the world and keeps suprising with new innovations. The creativity of Böker is driven by many knife designers. Böker is a world leader when it comes to innovation for high-quality sports and collector knives with a unmatched diversity of materials for blades and handles.
Die Schaffenskraft von Böker wird durch viele Messerdesigner mitgetragen. Böker ist heute weltweiter Innovationsführer für besonders hochwertige Sport- und Sammlermesser, mit einer unübertroffenen Vielfalt an ausgesuchten Materialien für Klingen und Griffe.