Santoku VG10 San Mai 17 cm
- Order number: SAT801133
- Supplier Name: Satake Cutlery
Kanetsune Seki
Tsubaki Kamelienöl Content 0.1 Liter (€139.00 * / 1 Liter)
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Japanische Kochkunst in ihrer vielseitigsten Form – präzise, elegant und jeden Tag einsatzbereit
VG10 San Mai Made in Seki City Pakkaholz Santoku
Das Satake Cutlery Santoku VG10 San Mai 17 cm verkörpert die Philosophie der japanischen Kochkunst: höchste Präzision, perfekte Balance und die Freude daran, aus frischen Zutaten außergewöhnliche Gerichte entstehen zu lassen. Ein Santoku zählt in Japan zu den wichtigsten Küchenmessern und begleitet ambitionierte Hobbyköche ebenso zuverlässig wie Profis durch den gesamten Kochalltag.
Mit seiner 17 cm langen Klinge eignet sich dieses Messer hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Fisch und Fleisch. Die typische Santoku-Klingenform ermöglicht kontrollierte, saubere Schnitte und unterstützt den flüssigen Arbeitsstil, für den japanische Küchenmesser weltweit geschätzt werden.
Im Herzen der Klinge arbeitet hochwertiger VG10 San Mai Stahl. Der harte VG10-Kern wird von zwei äußeren Stahllagen geschützt und vereint eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit mit hoher Stabilität und guter Korrosionsbeständigkeit. Das Ergebnis ist eine langlebige Klinge, die selbst bei regelmäßigem Einsatz ihre beeindruckende Schärfe lange bewahrt.
Der ergonomisch geformte Pakkaholzgriff liegt angenehm und sicher in der Hand und harmoniert perfekt mit dem stabilen Edelstahlbolster. Gefertigt wird das Santoku in Seki City, einer der traditionsreichsten Messerregionen Japans, deren Handwerkskunst seit Jahrhunderten weltweit geschätzt wird.
Der hochwertige VG10 San Mai Stahl kombiniert einen extrem schneidfreudigen VG10-Kern mit schützenden Außenlagen. Dadurch entsteht eine Klinge, die hohe Schärfe, ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und eine lange Lebensdauer miteinander verbindet.
Der sorgfältig verarbeitete Pakkaholzgriff überzeugt durch seine angenehme Haptik, hohe Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und seine ausgewogene Ergonomie. Zusammen mit dem Edelstahlbolster entsteht ein hervorragend ausbalanciertes Küchenmesser.
Ein Santoku gehört in Japan zur Grundausstattung jeder Küche. Seine breite Klinge und die ausgewogene Geometrie ermöglichen präzise Schneidarbeiten und unterstützen den flüssigen Arbeitsablauf beim Zubereiten frischer Zutaten.
Für dauerhaft perfekte Schneidleistung sollte das Messer ausschließlich von Hand gereinigt, direkt abgetrocknet und regelmäßig mit einem geeigneten Schleifstein nachgeschärft werden.
Dieses Santoku richtet sich an alle, die authentische japanische Kochmesser schätzen und bei der täglichen Küchenarbeit Wert auf Präzision, Qualität und eine hervorragende Schneidleistung legen.
Ein Santoku ist ein echter Allrounder und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern.
VG10 San Mai kombiniert hohe Schnitthaltigkeit, ausgezeichnete Schärfe und gute Korrosionsbeständigkeit mit einer robusten Mehrlagenkonstruktion.
Ja. Das Satake Santoku wurde für den täglichen Einsatz entwickelt und überzeugt durch seine ausgewogene Balance sowie seine hohe Schneidleistung.
Das Santoku wird in Seki City in Japan gefertigt – einer der weltweit renommiertesten Regionen für hochwertige Messer.
Entdecke weitere hochwertige Küchenmesser von Satake Cutlery und erlebe japanische Schneidkunst aus Seki City – entwickelt für Präzision, Leidenschaft und Kochgenuss auf höchstem Niveau.
Weitere Satake Cutlery Kochmesser entdecken| Knife Type: | Santoku, Japanisches Kochmesser |
| Manufacturer: | Satake Cutlery |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Santoku VG10 San Mai 17 cm |
| Blade Length: | 17 cm |
| Overall Length: | 28,8 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Blade Material: | VG10 |
Entdecke Satake Cutlery Messer bei Messerworld – japanische Kochmesser aus Seki City mit präziser Schneidleistung, funktionalem Design und sorgfältig abgestimmten Materialien. Von pflegeleichten INOX-Klingen bis zu AUS-8 und VG10 San Mai verbindet Satake japanische Klingentradition mit hoher Alltagstauglichkeit.
Zu den Satake Cutlery MessernDie Wurzeln von Satake Cutlery reichen bis 1947 zurück. Der japanische Hersteller hat seinen Sitz in Seki in der Präfektur Gifu, einem international bekannten Zentrum der japanischen Klingenfertigung. Diese Herkunft prägt die Ausrichtung der Marke: Satake entwickelt funktionale Kochmesser, die präzises Schneiden mit unkomplizierter Handhabung verbinden.
Das Programm reicht von robusten, rostträgen INOX-Klingen mit Molybdän-Zusatz bis zu dreilagigen San-Mai-Konstruktionen mit Schneidlagen aus AUS-8 oder VG10. Griffe aus braunem Pakkaholz, klassische Nietverbindungen und ausgewogene westliche Griffformen ergänzen die japanisch geprägten Klingenformen.
Die rostträgen INOX-Modelle stehen für pflegeleichte und gut nachschärfbare Küchenmesser. Sie eignen sich als unkomplizierter Einstieg in die Welt japanischer Messer und decken mit Chefmesser, Santoku und Officemesser viele tägliche Schneidarbeiten ab.
Bei den San-Mai-Modellen wird eine harte Schneidlage aus AUS-8 oder VG10 von äußeren Stahllagen flankiert. Diese Konstruktion verbindet gute Schnitthaltigkeit mit einem stabilen Klingenaufbau. Ein strukturiertes Nashiji-Finish verleiht ausgewählten Modellen zusätzlichen japanischen Charakter.
Braunes Pakkaholz und ergonomisch geformte, genietete Griffe sorgen für eine vertraute Handlage. Vielseitige Santokus werden durch klassische Chefmesser, kompakte Officemesser und abgestimmte Messersets ergänzt.
Vom pflegeleichten INOX-Kochmesser bis zum schnitthaltigen VG10-Santoku bietet Satake Cutlery einen vielseitigen Zugang zu japanischen Küchenmessern aus Seki. Durchdachte Klingenformen, praxistaugliche Stähle und Pakkaholzgriffe machen die Messer zu zuverlässigen Werkzeugen für die tägliche Küchenarbeit.
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