Oryx Santoku
- Artikel-Nr.: 99518
- Hersteller Name: Déglon
Das Santoku kommt ursprünglich aus der japanischen Kochtradition. Als Gegenstück zum europäischen Chefmesser, dient es in der Zubereitung und der Verarbeitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Durch seine enorme Klingenlänge von 18 cm, eignet es sich für Lebensmittel jeder Größenordnung. Die abgerundete Klingenform ermöglicht zudem das Wiegen von Kräuter, währendessen dank der breiten Klingenoberfläche auch problemlos mal ein Stück Kuchen zum Teller transportiert werden. In klarer Designsprache vermittelt das Oryx einen edlen Charakter. Gefertigt wird das Messer von Déglon in Frankreich. Das Familienunternehmen aus Thiers besteht bereits seit den 1920er Jahren, wodurch die mit Mühe gefertigten Messer eine gewisse Qualität aufweisen. Bei dem Ganzstahlmesser bestehen sowohl Griff als auch Klinge aus rostträgem Edelstahl. Der Griff ist für eine ansprechende Optik sandgestrahlt. Die scharfe Klinge ist ganze 15 cm lang und lässt sich leicht nachschärfen.
Herstellerinformation:
DEGLON SAS
Zone Industrielle de Felet
Rue du Pré de la Pie
BP64
63300 Thiers
Frankreich
E-Mail: info@deglon.fr
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Déglon |
| Typ: | Santoku |
| Made in: | Frankreich |
| Modell: | Oryx Santoku |
| Klingenlänge: | 18 cm |
| Gesamtlänge: | 30,9 cm |
| Grifflänge: | 12,9 cm |
| Griffmaterial: | Edelstahl |
| Klingenmaterial: | Edelstahl |
| Gewicht: | 180 g |
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Zu den Déglon MessernÜber Déglon
Déglon ist ein traditionsreicher französischer Hersteller von Kochmessern, bekannt für höchste Präzision, Qualität und Langlebigkeit. Seit Jahrzehnten werden Déglon Messer von Profiköchen, Gastronomie und ambitionierten Hobbyköchen geschätzt.
▶ Déglon stammt aus der bekannten Stadt namens Thiers. Diese ist weltweit bekannt für ihre hochwertige Produktion von Klappmessern als auch von schicken Kochmessern. Tradition und Know-how stehen bei Déglon im Vordergrund.
▶ Seit 1921 werden in der Manufaktur hochwertige und feine Küchenmesser produziert, die vorrangig den hohen Ansprüchen der Gastronomie genügen sollten.
Ergonomische Griffe, ausgewogene Klingen aus rostfreiem Edelstahl und durchdachte Designs sorgen für müheloses Schneiden und sicheren Halt – perfekt für den professionellen Einsatz oder die private Küche.
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