Zanmai Supreme Hammered Petty 15 cm
- Artikel-Nr.: ZSH2B-4002DH
- Hersteller Name: Mcusta
Mcusta Zanmai Supreme Hammered Petty 15 cm (ZSH2B-4002DH) – Das vielseitige kleine Küchenmesser
Das Supreme Hammered Petty 15 cm (ZSH2B-4002DH) von Mcusta Zanmai ist das kompakte Kraftpaket der Serie. Als Petty-Messer, das japanische Pendant zum kleinen Allzweckmesser, bietet es maximale Präzision für feine Schneidarbeiten, bei denen ein großes Messer zu unhandlich wäre.
Mit seiner 15 cm langen Klinge ist es ideal für das Schneiden von Obst, Gemüse, Kräutern oder kleinen Fleischstücken. Gleichzeitig sorgt die gehämmerte Damastoberfläche in Kombination mit dem VG-10 Kernstahl für langlebige Schärfe und optimale Schneidkontrolle.
Wie die anderen Messer der Supreme Hammered Serie stammt auch dieses Petty aus der traditionsreichen Schmiedestadt Seki und vereint japanische Handwerkskunst mit moderner Präzisionsfertigung.
Es ist das perfekte Werkzeug für alle, die Feinheiten in der Küche lieben – von Kräutern bis zu filigranen Obstdekorationen.
Die Klinge – VG-10 Damast für Präzision und Haltbarkeit
Die Klinge besteht aus 33 Lagen Damaststahl, die einen Kern aus VG-10 Hochleistungsstahl umschließen. Diese Kombination garantiert:
- Hohe Schnitthaltigkeit
- Feine Schärfbarkeit
- Langlebigkeit und Stabilität der Klinge
Die Klinge erreicht eine Härte von 60–61 HRC, wodurch auch kleinste und präzise Schneidarbeiten spielend leicht gelingen. Das Tsuchime-Hammerfinish verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und verleiht dem Messer gleichzeitig eine elegante Optik.
Die schmale, leicht spitz zulaufende Form eignet sich besonders für feine, kontrollierte Schnitte, zum Schälen, Garnieren oder Portionieren kleiner Zutaten.
Der Griff – Ergonomie trifft traditionelle Ästhetik
Der Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz – robust, feuchtigkeitsresistent und angenehm in der Hand. Die achteckige Form ermöglicht präzises Handling und optimale Kontrolle, selbst bei längeren Arbeiten oder filigranen Schnitten.
Zusätzliche Details unterstreichen den Premiumcharakter:
- Nickelsilber-Zwinge für Stabilität
- dekorativer Mosaikpin als optisches Highlight
- sauber gearbeiteter Übergang zwischen Griff und Klinge
Das Ergebnis ist ein leichtes, ausgewogenes Messer, das auch bei feinen Aufgaben die perfekte Balance zwischen Präzision und Komfort bietet.
Praxis & Anwendung – Präzision für kleine Arbeiten
Das Petty 15 cm ist ein echtes Allround-Talent für die feine Küchenarbeit:
- Obst und Gemüse schneiden, würfeln oder schälen
- Kräuter hacken
- kleine Fleischstücke portionieren
- Garnieren und dekorative Arbeiten
Die schmale, spitz zulaufende Klinge erlaubt kontrollierte Schnitte in engen Bereichen, während das Tsuchime-Hammerfinish ein schnelles, sauberes Schneiden ohne Anhaften ermöglicht.
Ideal für alle Köche, die beim Schneiden kleiner Zutaten maximale Kontrolle und Präzision wünschen.
Produkthighlights – Mcusta Zanmai Supreme Hammered Petty 15 cm
▶ VG-10 Kernstahl (60–61 HRC) – Hochwertiger Premiumstahl mit langlebiger Schärfe
▶ 33-Lagen Damastklinge – Stabilität, Langlebigkeit und edle Optik
▶ Tsuchime Hammerfinish – Reduziert Anhaften von Lebensmitteln und erleichtert feine Schneidarbeit
▶ Petty-Allroundform – Perfekt für Obst, Gemüse, Kräuter und kleine Fleischstücke
▶ 15 cm Klingenlänge – Ideal für präzise, kontrollierte Schneidarbeiten
▶ Ergonomischer Pakkaholzgriff – Feuchtigkeitsresistent, langlebig und angenehm in der Hand
▶ Nickelsilber-Zwinge & Mosaikpin – Hochwertige Details für Balance und Stabilität
▶ Japanische Fertigung aus Seki – Präzision und Tradition aus einer der bekanntesten Messerregionen der Welt
Pflegehinweise – So bleibt dein Petty dauerhaft scharf
- Messer nicht in der Spülmaschine reinigen
- Nach dem Spülen sofort abtrocknen
- Schneide nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern verwenden
- Für Knochen oder harte Produkte nicht geeignet
- Regelmäßiges Nachschärfen auf Wassersteinen erhält die maximale Schneidleistung
Japanische Präzision aus Seki – Mcusta Zanmai Philosophie
Wie die anderen Messer der Supreme Hammered Serie stammt auch dieses Petty aus der traditionsreichen Stadt Seki.
Die Marke Mcusta Zanmai steht für die Verbindung aus:
- traditioneller japanischer Klingenform
- modernem Premiumstahl (VG-10)
- hochpräziser Fertigung
- handwerklicher Endveredelung
Jedes Messer wird sorgfältig gefertigt und geprüft – für perfekte Schneidleistung, Langlebigkeit und ästhetische Schönheit in deiner Küche.
Technische Daten
- Artikeltyp: Japanisches Kochmesser / Petty
- Hersteller: Mcusta
- Modell: Zanmai Supreme Hammered Petty 15 cm
- Gesamtlänge: 27,1 cm
- Klingenlänge: 15 cm
- Gewicht: 95 g
- Klingenmaterial: VG-10 Damaststahl 33 Lagen
- Griffmaterial: Pakkaholz
- Made in: Seki, Japan
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Herstellerinformation:
MARUSHO INDUSTRY INC.
5420-1, Shimouchi,Seki-city,
Gifu Japan 501-3217
Email:info@marusho-kogyo.jp
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
C. Jul. Herbertz GmbH
Mangenberger Str. 334 - 336
42655 Solingen
info@herbertz-messerclub.de
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen.
Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können.
Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Hersteller: | Mcusta |
| Typ: | Kochmesser, Petty |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Zanmai Supreme Hammered Petty 15 cm |
| Klingenlänge: | 15 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz |
| Klingenmaterial: | 33-lagiger Damast mit VG-10 Kern |
Mcusta – japanische Präzision trifft modernes Design
Entdecke bei Messerworld die Mcusta Messer – hochwertige japanische Klappmesser und Sammlerstücke aus Seki, einer der bedeutendsten Messerregionen Japans. Mcusta verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technik und edlen Materialien für herausragende Schneidleistung, Ästhetik und Alltagstauglichkeit.
Alle Mcusta Messer ansehenÜber Mcusta
Mcusta ist Teil der traditionsreichen Schneidwarenproduktion aus Seki, Japan, einer Stadt mit über 1000 Jahren Messer-Geschichte. Die Marke wurde im Jahr 2000 gegründet und gehört zur Marusho Industry, Inc., die auch für bekannte Produktlinien wie Zanmai Kochmesser und Silky Werkzeugsägen steht. Mcusta hat sich international einen Ruf für sorgfältig gefertigte Messer erarbeitet, die japanische Handwerkskunst, moderne Fertigung und ästhetisches Design vereinen.
Mcusta-Messer werden vollständig in Seki gefertigt, wobei modernste Maschinenprozesse mit handwerklicher Endbearbeitung kombiniert werden. Jeder Schritt – vom Rohschnitt über Wärmebehandlung bis zur finalen Schärfung – wird mit großem Augenmerk auf Qualität und Detailtreue durchgeführt.
Materialien, Technik & Besonderheiten
Mcusta verwendet hochwertige japanische Stähle wie VG-10 oder SPG2 Pulverstahl in San-Mai-Konstruktionen. Diese Kombination aus robustem Kernstahl und ästhetischem Damast sorgt für eine Balance aus herausragender Schnitthaltigkeit, guter Korrosionsbeständigkeit und feiner Optik. Griffmaterialien reichen von edlen Hölzern über Micarta bis hin zu Metall und Titan, wodurch jedes Messer nicht nur funktional, sondern auch visuell besonders wirkt.
Die Produktion kombiniert moderne Laser- und Maschinenbearbeitung mit sorgfältigen handwerklichen Schritten wie Handfinish und präziser Endkontrolle. Das Ergebnis sind Messer mit sehr scharfen Klingen, ausgewogener Mechanik und hoher Langlebigkeit.
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Mcusta Messer stehen für japanische Präzision und hervorragende Verarbeitung – ideal für Sammler, EDC-Fans oder alle, die ein Messer mit europäischem Look und japanischem Kern suchen. Die Kombination aus traditionellen Techniken und modernen Materialien macht Mcusta zu einer spannenden Wahl im Segment hochwertiger Folder und Sammlerstücke.
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