Shun Nagare Black Allzweckmesser 15 cm
- Order number: NDC-0701S
- Supplier Name: KAI
Are you a fan of Japanese traditions and culinary arts and looking for the ideal all-purpose knife for your kitchen? Then join us on an unforgettable journey to Seki in Japan. That's where your new kitchen knife comes from: the fascinating KAI Shun Nagare all-purpose knife. This extraordinary chef's knife brings the centuries-old art of Japanese knife forging directly into your kitchen and will inspire you with its precision and elegance.
The heart of the KAI Shun Nagare is the 15 cm long blade, made from 72 layers of Dual Core Damascus steel. This special technique not only gives the blade its impressive sharpness, but also its exceptional hardness and durability. Whether you are peeling fruit and vegetables or slicing with precision, this knife is your perfect sous chef.
With a balanced overall length of 27 cm and a light weight of just 103 g, the knife sits comfortably in your hand and allows you to handle it effortlessly. The symmetrical handle made of laminated gray Pakkawood complements the blade perfectly and offers you excellent control with every cut. The material of the handle is not only visually appealing, but also extremely robust and durable.
With the KAI Shun Nagare all-purpose knife, you will experience the essence of Japanese culinary art. Every detail of this knife, from the artfully forged blade to the elegant handle, reflects the deep connection to Japanese tradition and craftsmanship.
Discover the magic of traditional Japanese cooking and enjoy the perfection and precision offered by the KAI Shun Nagare all-purpose knife. A knife that is not just a tool, but a true work of art - made for those who demand the best.
Care tip: Kai Shun Nagare are not suitable for the dishwasher. The handle of the knife can occasionally be lubricated with a vegetable oil, such as linseed oil or coconut oil.
Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL：03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Knife Type: | Allzweckmesser |
| Manufacturer: | KAI |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Shun Nagare Black Allzweckmesser 15 cm |
| Blade Length: | 15 cm |
| Overall Length: | 26,5 cm |
| Grifflänge: | 11,5 cm |
| Griffmaterial: | Pakkaholz schwarz |
| Blade Material: | Dual Core VG-10 + VG-2 / 72 Lagen Damaststahl |
| Gewicht: | 104 g |
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