Santoku laminated wood 165 mm 2000 Series KC-148
- Order number: KC-149
- Supplier Name: Kanetsune Seki
Kanetsune Seki Nakiri Schichtholz 165 mm 2000 Series – Traditionelle Gemüsekunst in japanischer Perfektion
Das Kanetsune Seki Nakiri Schichtholz 165 mm 2000 Series ist eine Hommage an die japanische Kochkunst und die Liebe zu frischem Gemüse und Obst. Inspiriert von der jahrhundertealten Schmiedetradition aus Seki entsteht ein Nakiri Kochmesser, das für Präzision, Klarheit und bewusste Zubereitung steht.
Zwischen traditioneller Handwerkskunst und moderner Küche wird ein japanisches Küchenmesser geschaffen, das jede Zutat respektiert. Gleichzeitig wird ein Werkzeug geboten, das Gemüse nicht zerdrückt, sondern mit sauberer Schnittführung veredelt.
Takefu Shiro-2 Stahl – Schärfe für reine Aromen
Die Klinge aus Takefu Shiro-2 High Carbon Stahl Kern sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Präzision. Gleichzeitig wird sie von SUS410 Edelstahl ummantelt, wodurch Stabilität und Alltagstauglichkeit gewährleistet werden.
- High Carbon Stahlkern für maximale Schneidleistung
- SUS410 Edelstahl für Schutz und Langlebigkeit
- Feinste Schnitte ohne Quetschen der Zutaten
So wird dieses japanische Kochmesser zur perfekten Wahl für frische, natürliche Küche.
Nakiri Form – Für Gemüse und Obst gemacht
Die gerade Klinge des Nakiri Messers ermöglicht präzise Auf- und Ab-Bewegungen. Dadurch werden gleichmäßige Scheiben, feine Würfel und exakte Schnitte erzielt.
- Ideal für Gemüse, Obst und Kräuter
- Perfekt für feine Schnitte und gleichmäßige Ergebnisse
- Breite Klinge zum einfachen Aufnehmen des Schnittguts
Damit wird dieses Gemüsemesser zum unverzichtbaren Werkzeug für jede frische Küche.
Schichtholzgriff – Natürlichkeit und Kontrolle
Der ergonomische Schichtholzgriff sorgt für eine angenehme Haptik und sichere Führung. Gleichzeitig wird durch die ausgewogene Balance ein kontrolliertes Arbeiten ermöglicht.
- Schichtholzgriff für Komfort und Stabilität
- Leichtes Handling für präzise Schnitte
- Natürliche Optik mit klassischem Charakter
So wird jeder Schnitt ruhig, gleichmäßig und präzise ausgeführt.
Tradition aus Seki – Handwerkskunst mit Geschichte
Gefertigt in Seki, Japan, steht dieses Messer für über 800 Jahre Erfahrung in der Klingenherstellung. Gleichzeitig wird ein Premium Nakiri Messer geboten, das die Werte japanischer Schmiedekunst in die moderne Küche überträgt.
Die Kombination aus Tradition und Präzision sorgt dafür, dass jede Zubereitung bewusst erlebt werden kann.
Dein Messer für frische Zutaten
Das Kanetsune Seki Nakiri Schichtholz 165 mm 2000 Series vereint traditionelle Werte mit moderner Schneidleistung. Gleichzeitig wird ein japanisches Gemüsemesser geboten, das deine Küche auf ein neues Niveau hebt.
Jetzt dieses hochwertige Nakiri Messer bei Messerworld entdecken und dein japanisches Kochmesser kaufen, das Präzision und Natürlichkeit verbindet. Erlebe bewusstes Schneiden neu und bringe deine Liebe zu frischen Zutaten perfekt zum Ausdruck.
Produkt Highlights
- Traditionelles Nakiri Kochmesser aus Japan
- Takefu Shiro-2 High Carbon Stahl Kern
- SUS410 Edelstahl für Stabilität und Schutz
- Perfekt für Gemüse, Obst und Kräuter
- Gerade Klinge für präzise Push-Cuts
- Schichtholzgriff für Komfort und Kontrolle
- Leicht, ausgewogen und präzise
- Ideal für frische und bewusste Küche
- Handgefertigt in Seki, Japan
Technische Daten
- Artikeltyp: Japanisches Kochmesser / Nakiri
- Hersteller: Kanetsune Seki
- Modell: Nakiri Schichtholz 165 mm 2000 Series
- Klingenlänge: 16,5 cm
- Klingenmaterial: Takefu Shiro-2 High Carbon Stahl Kern / SUS410 Edelstahl
- Griffmaterial: Schichtholz
- Made in: Seki, Japan
Deine Meinung zählt
Teile deine Erfahrungen mit dem Kanetsune Seki Nakiri Schichtholz 165 mm 2000 Series und zeige, wie dieses Messer deine Zubereitung von Gemüse und Obst verändert. Lass andere daran teilhaben, welche Gerichte und Techniken du damit perfektionierst und inspiriere zu mehr Freude am Kochen.
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Herstellerinformation:
Kitasho
5 Chome-1-11 Sakaemachi
Seki, Gifu 501-3253
Japan
Email: info@kanetsune.com
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
ACMA - Distributor For Fine Knives
Veiter Weg 13
97241 Bergtheim
Germany
info@acma.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Manufacturer: | Kanetsune Seki |
| Knife Type: | Kochmesser, Nakiri, Japanisches Kochmesser |
| Made in: | Seki, Japan |
| Modell: | Nakiri Schichtholz 165 mm 2000 Series |
| Blade Length: | 16,5 cm |
| Griffmaterial: | Schichtholz |
| Blade Material: | Takefu Shiro 2 Kern / SUS410 Edelstahl - laminierter Stahl |
Named after a famous 14th-century blacksmith, Kanetsune has been producing high-quality traditional knives since 1930. Starting with hunting knives, the company expanded its range in 1948 to include Japanese chef's knives, which enjoy great popularity worldwide. With the founding of Kitasho Co, Ltd, Kanetsune moved in a more modern direction. Knifemaker Kitasho has been the head of the company ever since and is largely responsible for the design. The quality of these knives, made in the Japanese blade city, is based on the combination of industrial production and masterly craftsmanship. Be inspired by the Kanetsune Seki knives and explore the Japanese art of knifemaking!
