• team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options

Filetier-& Fleischmesser

Das Filetiermesser ist besonders den Anglern unter euch schon bekannt. Denn während das auch als Filiermesser bekannte Werkzeug mit seiner dünnen und langen Klinge für die Fleischverarbeitung taugt, wird es am liebsten zum ausnehmen und filetieren von Fischen benutzt. Da die Klinge flach und flexibel ist, kann das Filiermesser aber weitaus mehr: Sehnen und Haut können Problemlos von sämtlichem Fleisch und Geflügel getrennt werden und selbst sämtliches Obst und Gemüse kann von seiner Schale befreit werden. 

Das Filetiermesser ist besonders den Anglern unter euch schon bekannt. Denn während das auch als Filiermesser bekannte Werkzeug mit seiner dünnen und langen Klinge für die Fleischverarbeitung... read more »
Close window
Filetier-& Fleischmesser

Das Filetiermesser ist besonders den Anglern unter euch schon bekannt. Denn während das auch als Filiermesser bekannte Werkzeug mit seiner dünnen und langen Klinge für die Fleischverarbeitung taugt, wird es am liebsten zum ausnehmen und filetieren von Fischen benutzt. Da die Klinge flach und flexibel ist, kann das Filiermesser aber weitaus mehr: Sehnen und Haut können Problemlos von sämtlichem Fleisch und Geflügel getrennt werden und selbst sämtliches Obst und Gemüse kann von seiner Schale befreit werden. 

Top seller
Marttiini Filleting knife Martef 19 836014T - Finnish knife

Marttiini

Filetiermesser Martef 19
€64.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

SALE
Marttiini Filleting Knife Classic 19 Finnish filleting knife

Marttiini

Classic 19 filleting knife
€45.00 * €56.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

Marttiini Filetiermesser Basic 19 902119

Marttiini

Filetiermesser Basic 19
€29.95 *

Ready to ship today

Güde Alpha Fillet Knife flexible

GÜDE

Alpha Filiermesser flexibel
€101.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Due Cigni Hakucho Deba Chef's Knife

Due Cigni

Hakucho Deba
€79.95 *

Available from approx 15/09/2025

Wusaki Tranchiermesser Damast Olive Hammerschlag WU8004

Wusaki

Tranchiermesser Damast Olive Hammerschlag
€102.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Marttiini filleting knife Exclusive 15

Marttiini

Filetiermesser Exklusive 15
€64.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Marttiini filleting knife Basic 10 - 902110

Marttiini

Filet Knife Perusfiletti 10
€25.65 *

Ready to ship in 3-5 Days

Böker Forge Wood Schinkenmesser 03BO516

Böker

Forge Wood Schinkenmesser
€80.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

Böker Forge Schinkenmesser - hochwertiges Küchenmesser

Böker

Forge Schinkenmesser
€70.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

Close filters
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
6 From 10
No results were found for the filter!
Güde Alpha pear fillet knife flexible

GÜDE

Alpha Birne Filiermesser flexibel
Güde Alpha pear fillet knife flexible, 18 cm blade length, stainless chrome vanadium steel, fine pear wood handles, thin blade for carving.
€133.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Güde Alpha Pear Boning Knife 13 cm

GÜDE

Alpha Birne Ausbeinmesser 13 cm
Güde Alpha Pear Boning Knife 13 cm B703/13 - Solingen chef's knife, hand forged boning knife, flexible X50CrMoV15 blade, 13 cm blade length, pear wood handle scales.
€123.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Yaxell Ketu Slicing Damascus 15 cm chef's knife

Yaxell

KETU Slicing Damast 15 cm
Yaxell Ketu Sclicing Damast - scharfes Küchenmesser, mit einer 15 cm langen Klinge aus Damast und Griff aus Pakkaholz, Klingenkern aus robustem SG2, mit vergoldeter Gravur und gehämmerter Klinge
€229.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Güde Alpha Pear Ham Knife

GÜDE

Alpha Birne Schinkenmesser 21 cm
Güde Alpha Pear Ham Knife - professional chef's knife, 21 cm long blade, made of X50CrMoV15 steel, balanced design, pear wood handle scales, handmade in Solingen, Germany.
€135.00 *

Ready to ship in 3-5 Days

Böker Forge Schinkenmesser - hochwertiges Küchenmesser

Böker

Forge Schinkenmesser
FORGE Schinkenmesser mit 20 cm Klinge, Griffbeschalung ABS-Kunststoff, dreigenietet, hochwertige Edelstahlklinge, Voll-Erl, mit Geschenkverpackung
€70.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

Böker Forge Wood Schinkenmesser 03BO516

Böker

Forge Wood Schinkenmesser
Böker Forge Wood Schinkenmesser - hochwertiges Böker Kochmesser, Griffstück aus Ahornholz, 20 cm lange Klinge aus Chrom-Vanadium-Stahl, X50CrMoV15, dreigenietet, mit Geschenkverpackung
€80.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

Böker Core Ausbeinmesser Walnuss Fleischmesser

Böker

Core Ausbeinmesser Walnuss
Böker Core Ausbeinmesser Walnuss - dünne Klinge zur Entfernung von Sehnen, Fett und Knorpeln, X50CrMoV15 Klingenstahl, hochwertiger Walnussholzgriff, Edelstahl-Kropf
€120.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

SALE
Böker Core Ausbeinmesser Professional

Böker

Core Ausbeinmesser Professional
Böker Core Ausbeinmesser Professional - feines Kochmesser für die Fleischverarbeitung, schwarzer Kunststoffgriff, dünne Klinge zur Entfernung von Sehnen, Fett und Knorpeln, X50CrMoV15 Klingenstahl, Edelstahl-Kropf
€82.95 * €99.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

Böker Core Schinkenmesser Professional Kochmesser

Böker

Core Schinkenmesser Professional
Böker Core Schinkenmesser Professional 130860 - Fleischzubereitung leicht gemacht, hochwertiges Kochmesser auf Gastronomie-Standards, handgefertigte Klinge aus X50Cr15MoV, hergestellt in Solingen, schwarzer Kunststoffgriff
€83.95 *

Ready to ship in 3-5 Days

6 From 10
Viewed
  • team@messerworld.de
  • For questions write us!
  • Comfortable payment
  • many payment options