Fällkniven SK18 Ocean Erna – BBQ Knife Blue

Lam. CoS, 60 HRC und blau stabilisierte Maserbirke: Das Fällkniven SK18 Ocean Erna verbindet die Dimensionen eines vielseitigen Kochmessers mit einem eigenständigen nordischen Design und einer Ausstattung, die auch den Transport außerhalb der heimischen Küche berücksichtigt.

Die 18 cm lange und 2,5 mm starke Klinge besteht aus laminiertem CoS-Stahl und besitzt eine angegebene Härte von 60 HRC. Beim Griff setzt Fällkniven auf stabilisiertes Birkenholz. In der Ausführung Ocean Blue sorgt die intensiv blaue Maserung für den unverwechselbaren Charakter des SK18.

Mit lediglich 116 g Messergewicht bleibt das 29 cm lange Erna angenehm leicht. Besonders praktisch für BBQ, Outdoor-Küche und den mobilen Einsatz: Zum Lieferumfang gehören sowohl eine Lederschutzhülle für die Klinge als auch eine Ledertasche für den Transport.

SK18 Erna Ocean Blue Lam. CoS 60 HRC 18 cm Klinge 116 g Lederetui inklusive

BBQ Knife – zwischen Kochmesser und mobilem Genussmesser

Das Fällkniven SK18 Erna ist nicht nur für die klassische heimische Küche gedacht. Sein Konzept eignet sich ebenso für den Einsatz am Grill oder überall dort, wo ein hochwertiges Schneidwerkzeug auch außerhalb der eigenen Küche verwendet werden soll.

Mit einer Klingenlänge von 18 cm besitzt das Messer ein vielseitiges Format. Gleichzeitig fällt das Gewicht mit nur 116 g ausgesprochen niedrig aus.

Den mobilen Charakter unterstreicht insbesondere die Ausstattung: Fällkniven liefert nicht nur einen Schutz für die Klinge, sondern zusätzlich eine Ledertasche für den Transport.

Lam. CoS – laminierter Klingenaufbau mit 60 HRC

Für die Klinge des SK18 verwendet Fällkniven Lam. CoS – laminierten CoS-Stahl. Die Härte wird mit 60 HRC angegeben.

Die Klinge besitzt eine Länge von 18 cm und eine Stärke von 2,5 mm. Damit verbindet das Erna eine ausgewachsene Schneidenlänge mit einer vergleichsweise schlanken Konstruktion.

Der laminierte Klingenaufbau gehört zu den zentralen technischen Merkmalen des SK18 und bildet zusammen mit dem stabilisierten Birkenholzgriff die Materialbasis des Messers.

18 cm Klinge – vielseitiges Format für Küche und BBQ

Mit 18 cm Klingenlänge liegt das SK18 in einem vielseitigen Größenbereich für ein Koch- und BBQ-Messer.

Die Klinge bietet ausreichend Länge für unterschiedlichste Lebensmittel und bleibt gleichzeitig kompakter als besonders große Kochmesser.

Ob beim Vorbereiten von Fleisch, Gemüse und weiteren Zutaten oder beim Portionieren am Grillplatz: Das Format macht das Erna zu einem flexibel einsetzbaren Schneidwerkzeug.

Ocean Blue – stabilisierte Maserbirke mit eigenständiger Optik

Der Griff ist das optisch auffälligste Merkmal des SK18 Ocean Erna. Fällkniven verwendet stabilisiertes Birkenholz mit einer ausdrucksstarken blauen Farbgebung.

Die natürliche Maserung des Holzes bleibt dabei als Gestaltungselement sichtbar und verbindet sich mit der Ocean-Blue-Färbung zu einem charakteristischen Erscheinungsbild.

Gerade im Zusammenspiel mit der zurückhaltenden Stahlklinge erhält das Erna dadurch eine deutlich erkennbare eigene Identität.

Nur 116 Gramm – bemerkenswert leicht

Das Fällkniven SK18 Erna besitzt eine Gesamtlänge von 29 cm und wiegt dennoch lediglich 116 g.

Das geringe Gewicht gehört damit zu den auffälligen Eigenschaften des Modells. Es passt besonders gut zum Konzept eines Kochmessers, das nicht ausschließlich an einem festen Arbeitsplatz verwendet werden soll.

Wer sein Messer beispielsweise zum Grillen, zu einer Outdoor-Küche oder zu einem anderen Kochplatz mitnehmen möchte, profitiert zusätzlich vom mitgelieferten Transportsystem.

Lederschutzhülle und Ledertasche inklusive

Eine Besonderheit des Fällkniven SK18 ist der umfangreiche Klingenschutz für Transport und Aufbewahrung.

Zum Lieferumfang gehört zunächst eine Lederschutzhülle für die Klinge. Darüber hinaus wird eine Ledertasche für den Transport mitgeliefert.

Diese Kombination macht das Erna besonders interessant, wenn das Messer regelmäßig zwischen verschiedenen Einsatzorten transportiert werden soll – beispielsweise zwischen heimischer Küche, Grillplatz und anderen Kochgelegenheiten.

Wer war Erna? Der Name hinter dem SK18

Der Name Erna greift eine Figur aus der nordischen Überlieferung auf. Im Edda-Gedicht „Rígsþula“ erscheint Erna im Umfeld der gesellschaftlichen Abstammungserzählung.

Nach der zum Messer überlieferten Namensgeschichte war Erna die Tochter von Hersir, einem Stammeshäuptling, und hatte mit Jarl elf Kinder. Jarl wird dabei mit den Vorfahren des Kriegerstandes innerhalb der nordischen Gesellschaft verbunden.

Erna wird als liebenswerte Tochter und gute Mutter beschrieben, zugleich lebhaft und voller Tatendrang. Fällkniven greift damit für die Bezeichnung des SK18 einen Namen mit Bezug zur nordischen Mythologie beziehungsweise Überlieferung auf.

Für wen eignet sich das Fällkniven SK18 Ocean Erna?

Zu Hause kochen – unterwegs schneiden

Ein wesentlicher Unterschied zu vielen klassischen Kochmessern liegt beim SK18 in der Kombination aus geringem Gewicht und mitgeliefertem Transportzubehör.

Das Messer kann selbstverständlich dauerhaft in der heimischen Küche eingesetzt werden. Gleichzeitig ermöglichen Klingenschutzhülle und Ledertasche eine geschützte Unterbringung für den Transport.

Damit eignet sich das Konzept insbesondere für Anwender, die ihr eigenes hochwertiges Kochmesser auch beim BBQ oder an anderen Kochplätzen verwenden möchten.

Pflege von Lam. CoS und stabilisierter Birke

Auch ein hochwertiges Kochmesser sollte nach der Verwendung möglichst zeitnah gereinigt werden. Für das SK18 empfiehlt sich eine schonende Reinigung von Hand und anschließendes gründliches Abtrocknen.

Eine Spülmaschinenreinigung ist bei hochwertigen Messern mit Holzgriff nicht empfehlenswert. Hitze, Feuchtigkeit und aggressive Reinigungsmittel können die Materialien unnötig beanspruchen.

Vor dem Einlegen in die Lederschutzhülle oder die Transporttasche sollte das Messer vollständig sauber und trocken sein.

Produkt Highlights

• Fällkniven SK18 Ocean Erna – BBQ Knife Blue
• Vielseitiges Koch- und BBQ-Messer
• 18 cm Klingenlänge
• Lam. CoS – laminierter CoS-Stahl
• Härte: 60 HRC
• 2,5 mm Klingenstärke
• 29 cm Gesamtlänge
• Nur 116 g Messergewicht
• Griff aus stabilisiertem Birkenholz
• Ocean-Blue-Farbgebung
• Markante Maserung des Holzgriffes
• Für Küche und mobilen Einsatz
• Lederschutzhülle für die Klinge inklusive
• Ledertasche für den Transport inklusive
• Name mit Bezug zur nordischen Überlieferung

Technische Daten

• Hersteller: Fällkniven
• Modell: SK18 Ocean Erna – BBQ Knife Blue
• Typ: Kochmesser / BBQ-Messer
• Klingenmaterial: Lam. CoS / laminierter CoS-Stahl
• Härte: 60 HRC
• Klingenlänge: 180 mm / 18 cm
• Klingenstärke: 2,5 mm
• Griffmaterial: stabilisiertes Birkenholz / Maserbirke
• Griffausführung: Ocean Blue
• Gesamtlänge: 290 mm / 29 cm
• Gewicht: 116 g
• Zubehör: Lederschutzhülle für die Klinge
• Transport: Ledertasche inklusive
• Besonderheit: leichtes Koch- und BBQ-Messer mit Transportset

FAQ – Fällkniven SK18 Ocean Erna

Was ist das Fällkniven SK18 Ocean Erna?

Das SK18 Erna ist ein Koch- und BBQ-Messer von Fällkniven mit 18 cm langer Klinge aus laminiertem CoS-Stahl und einem Griff aus stabilisiertem Birkenholz.

Welchen Klingenstahl verwendet das SK18 Erna?

Fällkniven verwendet Lam. CoS – laminierten CoS-Stahl.

Welche Härte besitzt die Klinge?

Die angegebene Klingenhärte beträgt 60 HRC.

Wie lang ist die Klinge?

Die Klingenlänge beträgt 18 cm beziehungsweise 180 mm.

Wie stark ist die Klinge?

Die Klingenstärke beträgt 2,5 mm.

Wie groß ist das Fällkniven Erna insgesamt?

Das Messer besitzt eine Gesamtlänge von 29 cm beziehungsweise 290 mm.

Wie schwer ist das SK18?

Das reine Messer wiegt 116 g.

Aus welchem Material besteht der Griff?

Der Griff besteht aus stabilisiertem Birkenholz. Bei der Ocean-Blue-Ausführung besitzt das Holz eine ausdrucksstarke blaue Farbgebung.

Eignet sich das SK18 zum BBQ?

Ja. Das SK18 wird als BBQ Knife angeboten und verbindet eine 18 cm lange Kochmesserklinge mit geringem Gewicht und einer Transportausstattung für den flexiblen Einsatz.

Ist ein Klingenschutz enthalten?

Ja. Zum Lieferumfang gehört eine Lederschutzhülle für die Klinge.

Ist eine Transporttasche dabei?

Ja. Zusätzlich zur Klingenschutzhülle gehört eine Ledertasche für den Transport zum Lieferumfang.

Woher stammt der Name Erna?

Der Name bezieht sich auf Erna aus der nordischen Überlieferung, die im Edda-Gedicht „Rígsþula“ erscheint. In der zum Messer beschriebenen Namensgeschichte ist sie die Tochter von Hersir und Mutter von elf Kindern mit Jarl.

Wie sollte das SK18 gereinigt werden?

Für das hochwertige Messer empfiehlt sich eine Reinigung von Hand und das direkte Abtrocknen. Vor der Aufbewahrung in Lederhülle oder Ledertasche sollte das Messer vollständig trocken sein.

Fällkniven SK18 Ocean Erna – vom Schneidbrett bis zum BBQ

Das Fällkniven SK18 Ocean Erna BBQ Knife Blue kombiniert eine 18 cm lange Klinge aus laminiertem CoS-Stahl mit 60 HRC, nur 116 g Gewicht und einem außergewöhnlichen Griff aus blau stabilisierter Maserbirke. Die mitgelieferte Lederschutzhülle und die separate Ledertasche erweitern das Konzept über die heimische Küche hinaus und machen das Erna zu einem interessanten Begleiter für BBQ und mobiles Kochen.

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