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Produkte von KAI

KAI

KAI Kochmesser – Japanische Handwerkskunst & Präzision

Entdecke die KAI Kochmesser bei Messerworld – eine international renommierte Marke aus Seki, Japan mit über einem Jahrhundert Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Küchenmesser. KAI verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit moderner Technik für herausragende Schärfe, Balance und Langlebigkeit.

Zu den KAI Kochmessern

Über KAI

KAI ist ein traditionsreiches japanisches Unternehmen mit Wurzeln im japanischen Messer‑ und Schneidwarenzentrum Seki, das seit über 100 Jahren Messer herstellt und weltweit für seine hohe Qualität und Funktionalität geschätzt wird. Die Marke versteht es, jahrhundertealte Schmiedetraditionen mit innovativen Fertigungstechniken zu verbinden, um Messer herzustellen, die nicht nur außergewöhnlich scharf, sondern auch langlebig und ergonomisch ausbalanciert sind. 

KAI Messer sind bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen beliebt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien wie VG‑Max‑Stahl für Damastklingen oder polierten Edelstahl in bestimmten Serien bieten sie exzellente Schnittleistung und Zuverlässigkeit. 

KAI Kochmesser Serien bei Messerworld

Shun Classic Kochmesser

Klassische Damastmesser mit zeitlosem Design, exzellenter Balance und langlebiger Schärfe – ideal für alle Küchenaufgaben.

Shun Classic ansehen

Shun Classic White Kochmesser

Elegante weiße Griffvarianten der Shun Classic Serie – Premiumqualität für besondere Ansprüche in der Küche.

Shun Classic White ansehen

Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser

Exklusive Serie entwickelt mit Tim Mälzer – hohe Leistung, edle Materialien und perfekte Balance.

Shun Premier Tim Mälzer ansehen

Wasabi Black Kochmesser

KAI Serie mit polierten Edelstahlklingen und komfortablen Griffen, robust und pflegeleicht – perfekt für den täglichen Gebrauch.

Wasabi Black ansehen

Seki Magoroku Composite Messer

Vielseitige Messer-Serie kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernen Stahltechnologien für hervorragende Schneidleistung. 

Seki Magoroku Composite ansehen

Alle KAI Messer bei Messerworld entdecken

Stöbere durch die gesamte Auswahl an KAI Kochmessern – von klassisch eleganten Shun Classic Messern über renommierte Tim Mälzer‑Editionen bis zu robusten Wasabi Black Messern und modernen Seki Magoroku Modellen.

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NEU
KAI Shun Classic Tranchiermesser

KAI

Shun Classic Tranchiermesser
KAI Shun Classic Tranchiermesser mit 20 cm VG MAX Damastklinge. Ideal für Braten, Geflügel, Roastbeef und Filet – scharf, ausgewogen und beidseitig geschliffen.
199,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Schinkenmesser

KAI

Shun Classic Schinkenmesser
KAI Shun Classic Schinkenmesser mit 22,5 cm VG MAX Damastklinge. Ideal zum Tranchieren von Schinken, Braten, Roastbeef und Fleisch – extrem scharf und präzise.
205,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Brotmesser

KAI

Shun Classic Brotmesser
KAI Shun Classic Brotmesser DM-0705 mit 23 cm VG MAX Damastklinge und innovativem Wellenschliff. Schneidet Brot krümelarm und ist ideal für Rechtshänder.
229,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Ausbeinmesser

KAI

Shun Classic Ausbeinmesser
KAI Shun Classic Ausbeinmesser mit 15 cm VG MAX Damastklinge. Ideal zum Auslösen, Parieren und Entfernen von Sehnen und Silberhaut bei Fleisch und Geflügel.
175,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Steakmesser

KAI

Shun Classic Steakmesser
KAI Shun Classic Steakmesser mit 12,5 cm glatter VG MAX Damastklinge. Schneidet Steaks, Filets und Braten sauber und mühelos – hochwertig, scharf und elegant.
125,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Chinesisches Kochmesser

KAI

Shun Classic Chinesisches Kochmesser
KAI Shun Classic Chinesisches Kochmesser mit 18 cm VG MAX Damastklinge und 9 cm Klingenhöhe. Ideal für Gemüse, Kräuter, Kohl und knochenfreies Fleisch.
309,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Großes Santoku

KAI

Shun Classic Großes Santoku
KAI Shun Classic Großes Santoku mit 19 cm VG MAX Damastklinge und 5,8 cm Klingenhöhe. Das scharfe japanische Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse.
265,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Allzweckmesser

KAI

Shun Classic Allzweckmesser
Das KAI Shun Classic Allzweckmesser mit 10,3 cm Damastklinge aus VG MAX Stahl ist ideal zum Schälen, Schneiden und Garnieren von Obst und Gemüse. Handgefertigt in Japan.
125,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Santoku 18 cm mit Kullenschliff

KAI

Shun Classic Santoku 18 cm mit Kullenschliff
Das KAI Shun Classic Santoku 18 cm mit Kullenschliff kombiniert VG MAX Stahl, 32 Lagen Damast und Antihaft-Kullen. Das japanische Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse – handgefertigt in Japan.
225,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Kochmesser 20 cm mit Kullenschliff

KAI

Shun Classic Kochmesser 20 cm mit Kullenschliff
KAI Shun Classic Kochmesser mit 20 cm Damastklinge, VG MAX Stahl und Kullenschliff. Ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter – scharf, ausgewogen und hochwertig verarbeitet.
229,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Schinkenmesser Kullenschliff

KAI

Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff
Das KAI Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff und 22,5 cm Damastklinge schneidet Schinken, Braten und Fleisch sauber in dünne Scheiben. Mit VG MAX Stahl, 61 ±1 HRC und Pakkaholzgriff.
219,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Allzweckmesser mit Wellenschliff

KAI

Shun Classic Allzweckmesser mit Wellenschliff
Das KAI Shun Classic Allzweckmesser mit Wellenschliff 15 cm schneidet Tomaten, Brötchen, Obst und Gemüse besonders sauber. Handgefertigt in Japan mit VG MAX Stahl und 32 Lagen Damast.
165,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Schinkenmesser 30,5 cm

KAI

Shun Classic Schinkenmesser 30,5 cm
Das flexible KAI Shun Classic Schinkenmesser DM-0735 mit 30,5 cm AUS8A-Klinge schneidet Fleisch, Schinken, Fisch und Käse in hauchdünne Scheiben.
195,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Gokujo Ausbeinmesser

KAI

Shun Classic Gojuku Ausbeinmesser
Das KAI Shun Classic Gokujo Ausbeinmesser 15 cm mit VG MAX Stahl und 32 Lagen Damast eignet sich ideal zum präzisen Auslösen, Parieren und Zerlegen von Fleisch. Handgefertigt in Japan.
185,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Flexibles Filetiermesser

KAI

Shun Classic Flexibles Filiermesser
Das flexible KAI Shun Classic Filetiermesser DM-0761 mit 18 cm AUS8A-Klinge eignet sich zum sauberen Filetieren von Fisch und Fleisch. Mit Pakkaholzgriff und beidseitigem Schliff.
175,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Fleischmesser

KAI

Shun Classic Fleischmesser
Das KAI Shun Classic Fleischmesser 18 cm mit VG MAX Stahl und 32 Lagen Damast eignet sich perfekt zum Tranchieren von Fleisch, Schinken und Braten. Handgefertigte Premiumqualität aus Japan.
199,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm

KAI

Shun Classic Kiritsuke 9 cm
Das KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm mit VG MAX Kern, 32 Lagen Damast und Pakkaholzgriff eignet sich ideal zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse.
139,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm

KAI

Shun Classic Kiritsuke 20 cm
Das KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm mit VG-MAX Kern, 32 Lagen Damast und schwarzem Pakkaholzgriff eignet sich zum Schneiden und Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse.
259,00 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Wasabi Black Nakiri 16,5 cm

KAI

Wasabi Black Nakiri 16,5 cm
KAI Wasabi Black Nakiri 16,5 cm – Japanisches Gemüsemesser mit 6A/1K6 Edelstahl, 58 HRC und traditioneller Nakiri-Klinge für präzise Schnitte.
54,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

NEU
KAI Wasabi Black Brotmesser 23 cm

KAI

Wasabi Black Brotmesser 23 cm
KAI Wasabi Black Brotmesser 23 cm – Schneidet Brot mit harter Kruste und weichem Inneren sauber und mühelos. Wellenschliff aus 6A/1K6 Edelstahl, gefertigt in Seki City, Japan.
69,95 € *

Lieferzeit 3-7 Werktage

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