Bei größeren Fleischgerichten ist die Zubereitung und Verarbeitung ohne das richtige Werkzeug manchmal gar nicht so leicht. Da handelsübliche Besteck-Gabeln vor allem meistens zu kurz sind, um zum Beispiel einen Weihnachtsbraten richtig zu fixieren, gibt es spezielle Fleischgabeln. Passend zur sowieso sehr ansehnlichen Alpha Kochmesser-Serie von Güde, kommt die Alpha Birne Fleischgabel mit einer edlen Optik und einer guten Handhabung daher. Die spitzen, 18 cm langen Zinken der Gabel sind aus handgeschmiedetem X50CrMoV15 Stahl angefertigt. Der gesamte Korpus der Fleischgabel wird in der Solinger Güde-Manufaktur aus einem Stück Stahl von Hand gesschmiedet. Die Heftstücke bestehen aus samtigem Birnenholz. 

Alle mit Holz besetzten Alpha Modelle sollten nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.