- Artikel-Nr.: X70316
Das Güde Alpha Olive Ausbeinmesser 16 cm ist ein Muss für Freunde frischen Fleisches. Es ist ein essenzielles Werkzeug zum Herauslösen von Knochen und Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett trennen Sie mühelos heraus und vergüten so jedes schöne Stück Fleisch. Dabei hilft Ihnen die handgeschärfte und eisgehärtete Klinge aus hochwertigem Messerstahl mit Chrom, Vanadium und Molybdän. Der Olivenholzgriff ist feinpoliert und balanciert die Klinge perfekt aus.
Die Messer der Güde Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.
Klingenlänge: 16 cm
Klingendicke: 2,2 mm
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet, rostfrei
Griffmaterial: Holz, Olive
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 29,3 cm
Gewicht: 145 g
Auf Grund des Holzes nicht geeignet für die Spülmaschine
Typ: | Kochmesser |
Hersteller: | Güde |
Modell: | Güde Alpha Olive Ausbeinmesser 16cm |
Klingenlänge: | 16 cm |
Gesamtlänge: | 29,3 cm |
Grifflänge: | 13,3 cm |
Griffmaterial: | Olivenholz |
Klingenmaterial: | Chrom-Vanadium-Molybdän |
Gewicht: | 145 g |
Güde Kochmesser aus Solingen, Deutschland
Die klassischen Messerformen sind beides - zeitgemäß und zeitlos - und finden immer mehr Liebhaber. Kein Wunder, denn es gibt für die Firma Güde seit Jahren nur einen Leitspruch "Kompromisslose Qualität". Nicht weniger nicht mehr!