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Das Alpha Olive Hackmesser 18 cm ist das perfekte Werkzeug zum Zerteilen von Fleisch, Geflügel und Fisch. Auch widmet es sich dem Zerkleinern von Kotelettsträngen und dem Zerhacken von Knochen für Fonds mühelos. Durch das breite Klingenblatt eignet sich das Messer außerdem hervorragend für das Einklopfen von Gewürzen. Die großflächige Klinge wird aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl im Gesenkverfahren handgeschmiedet. Sie ist rostfrei, eisgehärtet und wird von Hand geschärft. Für ein schönes Handling und eine tolle Optik sorgt der Griff aus feinstem Olivenholz, welches bis zu 500 Jahre alt ist.
Klingenlänge: 18 cm Klingendicke: 3,1 mm Klingenhärte: 56 HRC Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet Griffmaterial: Holz, Olive Nieten: Edelstahl / Aluminium Gesamtlänge: 31,1 cm Gewicht: 382 g Aufgrund des Holzes nicht geeignet für die Spülmaschine
Weiterführende Links zu "Alpha Olive Hackmesser 18 cm"
Seit 1910 bietet Güde, die Messermanufaktur aus Solingen, Qualitäts-Kochmesser in hoher Qualität. Diese werden in kleinen Stückzahlen und von Hand gefertigt. Bereits in der vierten Generation werden diese Messer in Deutschland aus einem Stück Stahl hergestellt.
Die klassischen Messerformen sind beides - zeitgemäß und zeitlos - und finden immer mehr Liebhaber. Kein Wunder, denn es gibt für die Firma Güde seit Jahren nur einen Leitspruch "Kompromisslose Qualität". Nicht weniger nicht mehr!
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