Perfekt zum Anrichten von sämtlichen Käsesorten eignet sich das Alpha Olive Weichkäsemesser wie kaum ein Anderes. Die handgeschmiedete Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vandium-Stahl schneidet sich mühelos durch Gorgonzola, Brie und viele andere Käsesorten. Durch die großzügigen Freiräume hat der Käse keine Chance sich an der Klinge festzukleben, wodurch auch ein Gouda einwandfrei zubereitet werden kann. Komplett in einem Stück geschmiedet, wird das Messer von der Güde-Manufaktur in über 40 Schritten aufwendig per Hand gearbeitet und zur Perfektion gebracht. Sowohl optisch als auch haptisch bringt der Olivenholz-Griff das Käsemesser auf ein ganz anderes Level. Bis zu 500 Jahre alt ist das Holz, welches für die Alpha Olive Collection ausgesucht wird. Das Alpha Olive Weichkäsemesser ist nicht spülmaschinenfest.

Klingenlänge: 15 cm
Klingendicke: 1,8 mm
Klingenhärte: 56 HRC
Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet, rostfrei
Griffmaterial: Holz, Olive
Nieten: Edelstahl / Aluminium
Gesamtlänge: 25,1 cm
Gewicht: 67 g
Aufgrund des Holzes nicht geeignet für die Spülmaschine