Das große THE KNIFE Olive ist ein markantes Kochmesser des Unternehmens Güde. Wegen der außergewöhnlichen Form ist das Messer in jeder Küche ein Blickfang. Für die Klinge wird der gern genutzte X50CrMoV15 Stahl verwendet, der sich gerade für Küchenmesser perfekt eignet. Er besitzt nicht nur gute Schneideigenschaften sondern ist auch sehr korrosionsbeständig und verträgt auch mal ein gröberes Benutzen. Bei einer Klingenlänge von 26 cm ist das Kochmesser vorrangig für großes Schnittgut entwickelt worden, was es auch mit Bravour zerteilt. Dank des kurzen Griffes fässt man automatisch weit nach vorne und führt somit zusätzlich den Klingenrücken mit Daumen und Zeigefinger, wodurch sich der Schwerpunkt verlagert und man angenehm und ermüdungsfrei Arbeiten kann. Er wird aus Olivenholz gefertigt, welches eine besonders feine Maserung besitzt und so einen optisch ansprechenden Akzent setzt. Mit dem THE KNIFE Olive hat man auch ein schönes Geschenk für jeden Profi- oder Hobbykoch.