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Ryda Knives A-73 Gemüsemesser – 73-lagiger Damaszenerstahl mit 63 HRC, 9 cm Klinge, 10,5 cm Olivenholzgriff. Präziser 2x15 % Schliff, nur 65 g leicht. Perfekt für feine Schnitte in Obst und Gemüse – ideal für Präzision und Komfort in der Küche.
Das Ryda Knives A-73 Gemüsemesser ist ein Meisterwerk an Präzision und Eleganz – ideal für feine Schneidearbeiten in der Küche. Dieses kompakte Messer mit einer Gesamtlänge von 21 cm eignet sich besonders für die Zubereitung von Obst, Gemüse und anderen kleinen Zutaten, bei denen Präzision entscheidend ist. Die 9 cm lange Klinge besteht aus 73 Lagen kohlenstoffreichemSan Mai Damaszenerstahl. Der Kern aus St650-Pulverstahl ist von 316/316L-Stahlschichten umgeben, was der Klinge eine beeindruckende Härte von 63 HRC verleiht, während sie gleichzeitig eine hohe Flexibilität beibehält. Dank der Rockwell-Härte bleibt die Schneide scharf und widerstandsfähig gegen alltägliche Belastungen in der Küche.
Der präzise 2x15 %-Klingenschliff sorgt für eine scharfe Schneide und minimiert den Widerstand beim Schneiden – ideal für die mühelose Handhabung selbst kleinster Zutaten. Mit einer Klingenbreite von 2,2 cm und einer Dicke von 2,2 mm ist das A-73-Schälmesser optimal ausbalanciert und ermöglicht eine präzise Kontrolle für feine, kontrollierte Schnitte.Der Griff besteht aus gemasertem Olivenholz, das dem Messer nicht nur ein edles Aussehen verleiht, sondern auch eine angenehme Haptik bietet. Mit einer Länge von 10,5 cm liegt der Griff bequem und sicher in der Hand, während das geringe Gewicht von nur 65 g das Arbeiten besonders mühelos macht. Olivenholz ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch langlebig und feuchtigkeitsbeständig, sodass das Messer über Jahre hinweg seine hohe Qualität behält.
Das Ryda Knives A-73 Gemüsemesser ist ein vielseitiger Helfer für alle feinen Arbeiten in der Küche, der durch Qualität und sorgfältige Verarbeitung überzeugt. Verpackt in einer eleganten Magnetbox ist es auch ein wunderbares Geschenk für Kochbegeisterte und Profis gleichermaßen.
Herstellerinformation: RYDA KNIVES AB info@ryda-knives.com
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
Ryda Knives ist mehr als nur eine Messermarke – sie ist das Ergebnis von jahrzehntelanger Erfahrung, kulinarischer Leidenschaft und dem unermüdlichen Streben nach Perfektion. Gegründet vom schwedischen Koch und Unternehmer Viktor Ingmarsson, entstand Ryda Knives aus dem Wunsch, das ideale Werkzeug für die Küche zu schaffen: Ein Messer, das nicht nur schneidet, sondern inspiriert.
Die Wurzeln dieser Idee reichen bis in Viktors Kindheit zurück, in der er mit Begeisterung seinem Vater beim Kochen zur Hand ging. Diese frühen Erlebnisse prägten seinen beruflichen Weg ebenso wie seine kulinarische Philosophie. Nach seiner Ausbildung und zahlreichen Erfahrungen in internationalen Küchen begann Viktor, seine eigene Vision zu verfolgen. 2014 veröffentlichte er sein erstes Kochbuch – ein wichtiger Meilenstein, der ihm Türen öffnete und seine unternehmerische Neugier entfachte.
Auf Reisen durch verschiedene Länder, bei der Zusammenarbeit mit Spitzenköchen und durch die Beobachtung verschiedenster Kochkulturen reifte der Wunsch, ein Messer zu entwickeln, das höchste Qualität, Funktionalität und Ästhetik vereint. Ryda Knives war geboren – mit dem Anspruch, kompromisslose Küchenmesser zu schaffen, die für Präzision, Langlebigkeit und einzigartiges Design stehen.
Jedes Messer von Ryda Knives ist durchdacht konstruiert, aus besten Materialien gefertigt und so gestaltet, dass es perfekt in der Hand liegt. Die klare skandinavische Formensprache trifft auf technische Raffinesse – für eine Balance aus Funktion und Schönheit, die Köche auf der ganzen Welt begeistert.
Ob ambitionierter Hobbykoch oder Profi am Herd – Ryda Knives bietet Werkzeuge, die Vertrauen schaffen, Kreativität fördern und das Kochen auf ein neues Level heben. Denn ein wirklich gutes Messer ist mehr als ein Küchenutensil: Es ist ein täglicher Begleiter, der inspiriert und begeistert.
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