Damast Olive Spickmesser

Das großartige Böker Damast Spickmesser ist das ideale Werkzeug für alle, die Fleisch professionell und mit Präzision verarbeiten wollen. Mit einer spitzen, 10 cm langen Damastklinge aus 37 Lagen Stahl gleitet es mühelos in jedes Stück Fleisch – perfekt, um mageres Fleisch mit saftigem Aroma zu verfeinern. Das Spicken, eine Technik, bei der Fleisch durch feine Einschnitte mit Speck, Knoblauch oder Kräutern bestückt wird, sorgt für eine besondere Saftigkeit und geschmackliche Tiefe.

Durch die schlanke und spitze Klinge ist dieses Messer optimal für das präzise Einführen der Aromageber, die das Fleisch von innen durchziehen und beim Garen ihre Geschmacksstoffe abgeben. Besonders schön ist der Griff aus gemasertem Olivenholz, der nicht nur ein echter Hingucker ist, sondern auch angenehm in der Hand liegt und vollen Halt bietet. Diese edle Holzmaserung verleiht jedem Messer eine individuelle Note und betont den hochwertigen Charakter des Werkzeugs.

Mit einer gut ausbalancierten Gesamtlänge von 20,5 cm vereint das Böker Damast Spickmesser Form und Funktion. Es lässt sich präzise führen und macht das Verarbeiten von Fleisch zur leichten, kontrollierten Aufgabe – egal, ob beim Spicken oder beim Zuschneiden feiner Fleischstücke. Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die das Kochen ernst nehmen und Wert auf Präzision und Qualität legen.

Achtung: Dieses Messer ist nicht für die Spülmaschiene geeignet.