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WÜSTHOF Classic Black Santoku Kullenschliff 17 cm - Vielseitiges, geschmiedetes Allzweckmesser mit Kullenschliff für präzise, hauchdünne Schnitte. Mit einer 17 cm langen Santoku-Klinge. Ideal für Gemüse, Fisch und Fleisch. Ergonomischer, genieteter Griff. Made in Solingen, 58 HRC.
Produktinformationen "Classic Black Santoku Kullenschliff 17 cm"
Das WÜSTHOF Classic Black Santoku Kullenschliff 17 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für Liebhaber der asiatischen Küche und alle, die Wert auf präzises und müheloses Schneiden legen. Ursprünglich aus Japan stammend, ist das Santoku die perfekte Alternative zum klassischen Kochmesser und überzeugt durch seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Die 17 cm lange, geschmiedete Klinge mit einer Rockwell-Härte von 58 HRC sorgt für langanhaltende Schärfe und höchste Präzision. Ob Gemüse, Obst, Kräuter, Fleisch oder Fisch – mit seiner breiten und leicht gebogenen Form ist dieses Messer ideal zum feinen Schneiden, Hacken oder Wiegen von Zutaten.
Besonders hervorzuheben ist der Kullenschliff, der entlang der Klinge für kleine Luftpolster sorgt. Diese verhindern, dass dünne oder feuchte Scheiben wie Fischfilets oder hauchdünne Gurkenscheiben an der Schneide haften bleiben. Dadurch gleitet das Messer besonders leicht durch jedes Schnittgut und ermöglicht exakte, gleichmäßige Ergebnisse. Der ergonomisch geformte Griff aus hochwertigem Spezialkunststoff ist mit drei Nieten sicher fixiert und liegt angenehm in der Hand – perfekt für ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
Gefertigt in der weltbekannten Klingenstadt Solingen, steht dieses Santoku für höchste Qualität und Handwerkskunst. Dank seines ausgewogenen Gewichts und der durchdachten Formgebung ist es sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche eine ausgezeichnete Wahl. Mit dem WÜSTHOF Classic Black Santoku wird jede Schneidarbeit zu einem präzisen und angenehmen Erlebnis.
Weiterführende Links zu "Classic Black Santoku Kullenschliff 17 cm"
Seit der Gründung im Jahr 1814 durch Johann Abraham Wüsthof steht der Name WÜSTHOF für kompromisslose Qualität, leidenschaftliches Handwerk und familiäre Beständigkeit. Auch nach über zwei Jahrhunderten befindet sich das Unternehmen in Familienhand – ein seltener Fall in der heutigen Wirtschaft – und fertigt bis heute ausschließlich in Solingen, der weltberühmten „Stadt der Klingen“.
Was mit einer kleinen Scherenwerkstatt im Keller begann, entwickelte sich über Generationen hinweg zu einem international anerkannten Hersteller hochwertiger Messer. Besonders Eduard und Robert Wüsthof prägten diese Entwicklung: Eduard erweiterte das Sortiment auf über 1.200 Modelle, während Robert den mutigen Schritt über den Atlantik wagte und die Solinger Klingen trotz Startschwierigkeiten erfolgreich in den USA etablierte.
WÜSTHOF-Messer entstehen dort, wo moderne Präzisionstechnologie auf tief verwurzelte Handwerkstradition trifft – in der Heimatstadt Solingen. Während andere Produzenten ins Ausland abwandern, setzt WÜSTHOF bewusst auf lokale Fertigung, nachhaltige Produktion und die Erfahrung einiger der weltweit besten Schmiedemeister. Denn echte Qualität braucht Zeit, Know-how und Leidenschaft – keine Kompromisse.
Das Ergebnis: Messer, die durch Schärfe, Balance und Langlebigkeit begeistern und weltweit geschätzt werden – ob in Profiküchen oder im anspruchsvollen Privathaushalt. Das Dreizack-Logo steht seit jeher für die WÜSTHOF-Philosophie: Familienwerte, Innovation und höchste Fertigungsstandards – aus Solingen, für die Welt.
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