Classic Damascus Petty 12 cm
- Artikel-Nr.: TOF650
- Hersteller Name: Tojiro
Tojiro Classic Damascus Petty 12 cm
Klein, präzise und erstaunlich vielseitig – wenn es beim Kochen auf feine Schnitte ankommt.
Japanisches Petty 37 Lagen Damast 12 cm Klinge Vielseitige Küchenarbeit
Das Tojiro Classic Damascus Petty 12 cm ist das kleine Küchenmesser für die vielen Aufgaben, bei denen Fingerspitzengefühl wichtiger ist als eine lange Klinge. Obst schälen, Gemüse putzen, Kräuter schneiden oder kleinere Zutaten portionieren – das kompakte Petty unterstützt dich überall dort, wo präzises Arbeiten gefragt ist.
Mit seiner 12 cm langen Klinge bietet das Messer eine angenehme Mischung aus Kontrolle und Vielseitigkeit. Es liegt zwischen klassischem Schälmesser und größeren Kochmessern und übernimmt damit zahlreiche Vorbereitungsarbeiten, bei denen ein Chefmesser oder Santoku schlicht etwas zu groß sein kann.
Besonders ins Auge fällt der 37-lagige Damastaufbau, der dem Messer seine charakteristische Optik verleiht. Zusammen mit dem schwarzen Schichtholzgriff entsteht ein Küchenmesser, das japanische Funktionalität mit einer eleganten, zeitlosen Erscheinung verbindet.
Warum das Tojiro Classic Damascus Petty?
- 12-cm-Klinge – kompakt und hervorragend kontrollierbar.
- 37 Lagen Damast – charakteristische Optik und hochwertige Konstruktion.
- Vielseitiger Einsatz – ideal zum Schälen, Putzen, Schneiden und Portionieren.
- Schwarzer Schichtholzgriff – klassisches Design und angenehme Handlage.
- Kompakte Gesamtlänge von 23 cm – perfekt für präzise Küchenarbeiten.
- Japanische Fertigung – traditionelle Messerkunst trifft moderne Küchenpraxis.
Materialien, Technik & Konstruktion
Die Klinge
Die 12 cm lange Klinge ist auf präzise Schneidarbeiten ausgelegt. Ihre kompakte Größe ermöglicht eine sehr kontrollierte Führung und macht das Petty besonders praktisch bei kleineren Zutaten und filigranen Aufgaben.
37 Lagen Damast
Der 37-lagige Damastaufbau verleiht der Klinge ihre markante Struktur und macht das Messer auch optisch zu einem besonderen Stück japanischer Kochkultur. Die Damastoptik unterstreicht dabei den hochwertigen Charakter der Classic-Damascus-Serie.
Der Griff
Der schwarze Schichtholzgriff ergänzt die elegante Klinge mit einer klassischen, zurückhaltenden Optik. Seine robuste Konstruktion ist für den regelmäßigen Einsatz in der Küche ausgelegt und unterstützt eine sichere Führung des kompakten Messers.
Klein, aber vielseitig
Gerade bei der Vorbereitung von Speisen zeigt das Petty seine Stärke: Gemüse putzen, Obst schälen, Knoblauch vorbereiten, Kräuter schneiden oder kleinere Zutaten in Form bringen. Es ist das Messer, das schnell zur Hand ist, wenn das große Kochmesser gerade nicht benötigt wird.
Für wen ist das Tojiro Classic Damascus Petty geeignet?
Das Petty ist ideal für alle, die beim Zubereiten von Speisen Wert auf präzise und vielseitige Schneidarbeit legen. Als Ergänzung zu einem großen Kochmesser übernimmt es die zahlreichen kleinen Aufgaben, die beim täglichen Kochen anfallen.
Ideal für dich wenn…
- du gerne präzise und kontrolliert arbeitest.
- du ein kleines japanisches Küchenmesser suchst.
- du Obst und Gemüse vorbereiten möchtest.
- du ein vielseitiges Ergänzungsmesser zu deinem Kochmesser brauchst.
- du die Optik und Verarbeitung von Damastmessern schätzt.
Vielleicht weniger geeignet wenn…
- du hauptsächlich große Zutaten mit langen Schnittbewegungen bearbeitest.
- du ein großes Chefmesser oder Gyuto für umfangreiche Vorbereitungsarbeiten suchst.
- du überwiegend schwere Schneidaufgaben erledigst.
Technische Daten
Häufige Fragen
Wofür eignet sich ein Petty-Messer?
Ein Petty ist ein vielseitiges kleines Küchenmesser und eignet sich besonders zum Schälen, Putzen, Schneiden und Portionieren kleinerer Zutaten.
Was kann ich mit dem Tojiro Classic Damascus Petty 12 cm schneiden?
Das Messer eignet sich unter anderem für Obst, Gemüse, Kräuter, Knoblauch und viele weitere kleinere Zutaten, bei denen präzises Arbeiten gefragt ist.
Was bedeutet 37 Lagen Damast?
Die Klinge besteht aus einem mehrlagigen Damastaufbau mit insgesamt 37 Lagen. Dadurch entsteht die charakteristische Damaststruktur der Klinge.
Ist das Petty ein Ersatz für ein großes Kochmesser?
Es ist vor allem als Ergänzung gedacht. Seine Stärke liegt bei kleinen und präzisen Arbeiten, für die ein großes Kochmesser weniger handlich wäre.
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Tojiro verbindet traditionelle japanische Messerkunst mit präziser Klingentechnik und durchdachten Küchenmessern für unterschiedliche Aufgaben. Entdecke weitere Tojiro Kochmesser und finde das passende Messer für deine Küche.
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TOJIRO Co., Ltd.
1-13 Butsuryu-Center
Tsubame, Niigata 959-1277
Japan
Telefon: +81 256 63 7151
E-Mail: support@tojiro-japan.co.jp
Verantwortliche Person in der EU
Jan Daniel Wiebelhaus
Firma Daniel Wiebelhaus
Johann-Bieser-Str. 47
53123 Bonn
Deutschland
Telefon: +49 228 96499546
E-Mail für GPSR-Angaben: info@firma-wiebelhaus.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Petty, Allzweckmesser |
| Hersteller: | Tojiro |
| Made in: | Japan |
| Modell: | Classic Damascus Petty 12 cm |
| Klingenlänge: | 12 cm |
| Gesamtlänge: | 23 cm |
| Griffmaterial: | schwarzes Schichtholz |
| Klingenmaterial: | 37 Lagen Damast |
| Gewicht: | 60 g |
Tojiro Kochmesser – japanische Schärfe aus Tsubame-Sanjo
Entdecke Tojiro Kochmesser bei Messerworld – leistungsstarke Küchenmesser aus Japan, die präzise Schneidgeometrien, hochwertige Klingenstähle und funktionale Griffkonzepte miteinander verbinden. Vom unkomplizierten VG10-Messer bis zum traditionellen Damast- und Carbonstahlmesser bietet Tojiro zuverlässige Schneidwerkzeuge für Hobbyköche und professionelle Anwender.
Zu den Tojiro KochmessernÜber Tojiro
Tojiro stammt aus Tsubame-Sanjo, einer der bekanntesten Metallverarbeitungsregionen Japans. Seit den 1950er-Jahren entwickelt und fertigt das Unternehmen Küchenmesser, bei denen Schneidleistung und Alltagstauglichkeit im Mittelpunkt stehen.
Die Marke verbindet moderne japanische Fertigung mit handwerklich ausgeführten Schleif- und Bearbeitungsschritten. Besonders bekannt ist Tojiro für seine DP-Klingen mit VG10-Kernstahl, bietet darüber hinaus aber auch Damastmesser, traditionelle japanische Messerformen sowie Modelle aus Aogami- und Shirogami-Carbonstahl.
Tojiro Messer im Überblick
Tojiro DP Kochmesser
Die bekannten DP-Serien kombinieren einen harten VG10-Schneidkern mit schützenden Edelstahlaußenlagen. Sie stehen für hohe Schnitthaltigkeit, pflegeleichte Handhabung und ein besonders starkes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Tojiro Damastmesser
Serien wie Sippu verbinden leistungsfähige VG10-Klingen mit mehrlagigem Damaststahl und japanisch geprägten Griffen. Eine passende Wahl für alle, die präzise Schneidleistung mit einer besonderen Optik verbinden möchten.
Traditionelle Tojiro Messer
Aogami-, Shirogami- und klassische japanische Spezialmesser richten sich an erfahrene Anwender, die eine sehr feine Schneide, gute Nachschärfbarkeit und den ursprünglichen Charakter japanischer Carbonstähle schätzen.
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Ob vielseitiges Santoku, schlankes Gyuto, kompaktes Petty oder traditionelles japanisches Spezialmesser: Tojiro bietet funktionale Schneidwerkzeuge für unterschiedliche Kochstile, Erfahrungsstufen und Ansprüche.
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