KC-900s Damascus Classic Series & KC-940 Tsuchime VG1 Series

Kanetsune Tsuchime Damast – KC‑900s & KC‑940 Serien

Die Tsuchime Damast‑Serien vereinen traditionelle japanische Hammerschlag‑Optik („Tsuchime“) mit hochwertigem Damast und VG‑1‑Kernstahl – für Messer, die technisch wie optisch herausragen. Die KC‑900s Classic Damascus Series besticht durch eine feine 17‑lagige Damastlage und elegantes Finish, während die KC‑940 Tsuchime VG‑1 Series einen rostträgen VG‑1‑Stahlkern in klassischer Hammerschlag‑Optik nutzt – beides gefertigt in Seki, der historischen Messerschmiederegion Japans.

Die charakteristische Tsuchime‑Oberfläche sorgt nicht nur für eine eindrucksvolle Optik, sondern lässt Schnittgut beim Arbeiten besser von der Klinge abgleiten. Die Kombination aus mehrlagigem Damast oder VG‑1 Steel und handwerklicher Verarbeitung schafft extrem feine Schneiden mit hoher Schnitthaltigkeit und einem klar definierten Schneidgefühl – ideal für ambitionierte Hobbyköche und alle, die sich ein Kochmesser mit Charakter wünschen.