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Products from GÜDE

GÜDE

GÜDE Kochmesser – Solinger Handwerkskunst für deine Küche

Entdecke die herausragenden GÜDE Kochmesser bei Messerworld – hochwertige Messer aus Solingen mit über 100 Jahren Tradition, meisterhafter Schmiedekunst und kompromissloser Präzision. Perfekt für Profiköche, ambitionierte Hobbyköche und Gastronomie.

Zu den GÜDE Kochmessern

Über GÜDE

GÜDE Messer stammen aus Solingen – der weltbekannten Klingenstadt in Deutschland – und stehen seit über einem Jahrhundert für erstklassige Messerqualität „Made in Germany“. Jedes Messer wird in zahlreichen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, gehärtet, geschliffen und handfertig montiert. 

▶ Gegründet im Jahr 1910 von Karl Güde, produziert das Unternehmen hochwertige Kochmesser, die weltweit geschätzt werden. In einer Zeit, in der Solingen als Zentrum der Schneidwarenherstellung mit über 9.000 meist kleinen Handwerksbetrieben bekannt war, setzte Güde von Anfang an auf kompromisslose Qualität.

▶ Die Messer von Güde werden aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet und von Hand geschliffen, mit Griffen versehen und abgezogen. Diese traditionelle Handwerkskunst wird auch heute noch in der vierten Generation fortgeführt. Franz Güde, der Sohn des Gründers, und später sein Enkel, führten die Manufaktur weiter und blieben den höchsten Qualitätsstandards treu.

▶ Die klassischen Messerformen von Güde sind zeitgemäß und zeitlos zugleich. Sie vereinen ästhetische Eleganz mit funktionaler Perfektion und finden immer mehr Liebhaber. Der Leitspruch des Unternehmens lautet seit Jahren: „Kompromisslose Qualität“. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Messer wider, das die Manufaktur verlässt.

Die Kochmesser von GÜDE zeichnen sich durch langlebige, scharfe Klingen, ergonomische Griffe aus edlen Hölzern oder hochwertigen Materialien sowie durch eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge aus. Dadurch eignen sie sich hervorragend für präzise Schneidarbeiten in der Küche – vom Gemüse bis zum Fleisch.

GÜDE Kochmesser Serien bei Messerworld

GÜDE Alpha Collection

Traditionelle Solinger Kochmesser mit ausgewogener Klinge – vielseitig für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Alpha Collection ansehen

GÜDE Kappa Kochmesser

Kompakte und präzise Kochmesser für feine Schneidarbeiten – ideal für Küchenprofis und ambitionierte Hobbyköche.

Kappa Kochmesser ansehen

GÜDE Kochmessersets

Komplettsets mit mehreren Messern – perfekt für die Ausstattung deiner Küche, vom Einsteiger bis zum Profi.

Kochmessersets ansehen

Alle GÜDE Kochmesser bei Messerworld

Finde das passende Kochmesser von GÜDE für deine Küche – von klassischen Chefmessern über vielseitige Alpha‑Modelle bis hin zu kompakten Kappa‑Messern und kompletten Sets. Erlebe deutsche Messertradition auf höchstem Niveau.

Alle GÜDE Kochmesser ansehen
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Güde Alpha Cleaver Knife Alpha Hackmesser 18 cm
Güde cleaver 1740/18, Alpha series, large chrome vanadium molybdenum blade, stainless, hostaform, dishwasher safe.
€149.00 *
Alpha Güde Lard Knife Alpha Spickmesser 10 cm
Güde larding knife 1764/10, Alpha series, chrome-vanadium-molybdenum, stainless, Hostaform handle, dishwasher safe, made in Solingen
€69.00 *
Güde Alpha Santoku Alpha Santoku 14 cm
Güde Alpha Santoku 1746/14, chef's knife universal use, Japanese blade shape, chrome vanadium molybdenum steel stainless, Hostaform handle, made in Solingen, Germany
€113.00 *
Güde Alpha Porterhouse Steak Knife 12 cm Alpha Porterhouse Steakmesser 12 cm
Güde Alpha Steak Knife 1313/12, blade is partially fine serrated, stainless, handle black from Hostaform, 12 cm
€74.00 * €84.00 *
Güde, Universalmesser Universalmesser 9900/10
Güde Universal knife 9900/10, blade with fine serration made of special stainless steel, handle made of white/black layered plastic
€24.00 *
Güde, Universal Bread knife Universal Brotmesser 1000/18
Güde bread knife 1000/18, blade with fine serration of stainless steel, handle white/black plastic layered
€49.00 *
Alpha chef's knife set 3 pieces Güde Alpha Kochmesser-Set 3-teilig
Güde Alpha chef's knife set from Solingen, with ham knife, lard knife and chef's knife in chrome-vanadium-molybdenum steel, delivery in gift box, robust handles made of Hostaform
€316.00 *
Güde, Kappa hard cheese knife Kappa Hartkäsemesser
Güde Kappa hard cheese knife 0805/12, full metal knife from Solingen, dishwasher safe, traditional production
€132.00 *
Kappa Paring Knife Kappa Schälmesser
Güde Kappa peeling knife 0703/06 completely made of steel, practical for peeling fruits and vegetables, saber-shaped blade, made of dishwasher safe chrome-vanadium-molybdenum
€79.00 *
Güde Alpha Sharpening Steel Alpha Wetzstahl
Güde Alpha sharpening steel 1055/26, for quick resharpening of kitchen knives, with hand guard
€102.00 *
Güde, Kappa sharpening steel Kappa Wetzstahl
Güde Kappa sharpening steel 0055/26, dishwasher safe, good hand position, made of chrome-vanadium-molybdenum steel
€112.00 *
Güde Alpha Chai Do Alpha Chai Dao
Güde Alpha Chai Dao 1742/16, utility knife, also suitable for chopping herbs, chop cooking knife
€143.00 *
Güde, Kappa meat fork Kappa Fleischgabel
Güde Kappa meat fork 0096/16 made of full metal, dishwasher safe, chrome-vanadium-molybdenum steel, excellent carving help
€114.00 *
Güde Alpha Ham Knife with Serrated Edge Alpha Schinkenmesser Welle 26 cm
Güde Alpha ham knife 1465/26 with serrated edge, 26 cm blade length, made in Solingen
€129.00 *
Güde Alpha serrated ham knife Alpha Schinkenmesser 26 cm
Güde Alpha ham knife 1465/26 with serrated edge, 26 cm blade length, made in Solingen
€122.00 *
Güde, Kappa Bread knife Kappa Brotmesser 21 cm
Güde Kappa bread knife 0430/21 with serrated edge, full steel knife, hand forged, dishwasher safe, made in Solingen, overall length 21 cm
€132.00 *
Güde Alpha salmon knife 26 cm Alpha Lachsmesser 26 cm
Güde Alpha salmon knife 1791/32, 32 cm blade length, made in Solingen
€145.00 *
Alpha cheese knife Alpha Weichkäsemesser
Güde Alpha Soft Cheese Knife 1290/15, for perfect cutting of soft cheese, made in Solingen, Germany
€84.00 *
Güde Alpha Salmon Knife Alpha Lachsmesser 32 cm
Güde Alpha Salmon knife 1791/32, 32 cm blade length, made in Solingen, polished Hostaform handle, cryogenically hardened blade steel, chrome molybdenum vanadium steel.
€149.00 *
Güde Alpha Bread Knife Alpha Brotmesser 21 cm
Güde Alpha bread knife 1430/21 from Solingen, cutting-friendly kitchen helper.
€118.00 *
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