- Order number: TMM-0702
Tim Mälzer is definitely one of the best-known chefs in Germany and his appearances are always an inspiration for many amateur chefs at home. With his way of talking and his easy-going manner, you can't help but like him. Now, once again in collaboration with the chef's knife manufacturer KAI, a new chef's knife series has been created: the KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo. This is the “first chapter” of 4 model series dedicated to the elements of fire, earth, water and air. Minamo covers the element of water and has a very special blade shape, which is a combination of a European chef's knife and a Japanese Santoku.
The Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku is a truly first-class chef's knife that will immediately catch the eye of any fan of Japanese kitchen knives. The 18 cm long blade enchants at first glance with the truly fascinating pattern on the high-quality Damascus steel. The blade core is made of VG-Max steel and ensures maximum sharpness and edge retention. This is surrounded by 32 layers of the finest Damascus steel.
The design is rounded off by the dark handle, which is made of selected Pakka wood. Thanks to its symmetrical shape, the handle sits perfectly in the hand for both right and left-handers. A must-have for every passionate cook!
Herstellerinformation:
KAI Corporation
3-9-5 Iwamoto-cho, Chiyoda-ku, Tokyo,
101-8586, Japan
TEL:03-3862-6411
Verantwortliche Person / Firma innerhalb der EU:
KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen,
Deutschland
info@kai-europe.com
Manufacturer: | KAI |
Knife Type: | Kochmesser, Santoku |
Made in: | Seki, Japan |
Modell: | Shun Premier Minamo Santoku |
Blade Length: | 18 cm |
Overall Length: | 33,5 cm |
Grifflänge: | 10,5 cm |
Griffmaterial: | Pakkaholz |
Blade Material: | VG-MAX / 32 Lagen Damaststahl |
Gewicht: | 207 g |
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Kanetsune Seki
Tsubaki KamelienölReady to ship today