Yaxell Ran Collection Kochmesser

Yaxell Ran Collection - handgefertigte japanische Kochmesser mit Damastklinge

Die Ran Collection Messer vom japanischen Messerhersteller Yaxell zeichnen sich durch ihr eindrucksvolles Design sowie durch ihre erstklassige Fertigungsqualität aus. Die japanischen Kochmesser bestehen aus 69-lagigem Damaststahl, welcher von Hand geschmiedet wird. Durch die Kombination von zwei verschiedenen Stählen und einer entsprechenden Nachbehandlung entsteht dieses unwiderstehliche Damastmuster, welches den RAN Kochmessern diesen traditionellen-japanischen Charme verleiht. 

Dank des Schneidkerns aus VG10 Gold, bleiben die Küchenmesser der Ran Collection auf lange Zeit scharf und sehr schnitthaltig. Mit den sehr handlichen Griffstücken kann auf lange Zeit ermüdungsfrei gearbeitet werden, wodurch sich diese hochwertigen Messer auch für den Dauereinsatz eignen. Gefertigt werden die Griffstücke aus schwarzem Micarta, einem Verbundstoff aus Leinen und Kunstharz.  

Die Yaxell Kochmesser der RAN Serie sind genau die richtige Wahl für ambitionierte Köche, die mit Herz und Seele dabei sind - und natürlich ein richtig scharfes Küchenmesser zu schätzen wissen.