Alpha Birne Ausbeinmesser 13 cm
- Artikel-Nr.: B70313
- Hersteller Name: GÜDE
Fein strukturierte Birnenholz-Griffschalen und ein handgeschmiedeter Messerkorpus aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl machen die Güde Alpha Birne Modellreihe zu etwas wirklich besonderem. Als eines der ca. 20 Modelle kommt das Güde Alpha Birne Ausbeinmesser mit einer flexiblen, 13 cm langen Klinge. Diese ist dafür geschaffen, um Fett, Knorpel, Knochen und Sehnen vom restlichen Fleisch zu trennen. Dazu ist die Klinge extra dünn geschliffen worden. Die Flexibilität der Klinge erlaubt gezielte und präzise Schnitte, selbst an schwer zugänglichen Stellen. Der verwendete Stahl ist rostfrei, eisgehärtet und wird von Hand geschärft.
Der fein gemaserte Birnenholz-Griff liegt einfach toll in der Hand und überzeugt schon auf dem ersten Blick mit seiner Optik.
Alle mit Holz besetzten Alpha Modelle sollten nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Herstellerinformation:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Email: info@guede-solingen.de
! Warnhinweise und Sicherheitsinformationen: Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen. Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen. Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden. Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.
| Typ: | Ausbeinmesser |
| Hersteller: | Güde |
| Modell: | Alpha Birne Ausbeinmesser 13 cm |
| Klingenmaterial: | Chrom-Vanadium-Molybdän |
| Klingenlänge: | 130 mm / 5.12” |
| Grifflänge: | 12,2 cm |
| Gesamtlänge: | 15,2 cm |
| Griffmaterial: | Birnenholz |
| Made in: | Solingen, Deutschland |
GÜDE Kochmesser – Solinger Handwerkskunst für deine Küche
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Zu den GÜDE KochmessernÜber GÜDE
GÜDE Messer stammen aus Solingen – der weltbekannten Klingenstadt in Deutschland – und stehen seit über einem Jahrhundert für erstklassige Messerqualität „Made in Germany“. Jedes Messer wird in zahlreichen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, gehärtet, geschliffen und handfertig montiert.
▶ Gegründet im Jahr 1910 von Karl Güde, produziert das Unternehmen hochwertige Kochmesser, die weltweit geschätzt werden. In einer Zeit, in der Solingen als Zentrum der Schneidwarenherstellung mit über 9.000 meist kleinen Handwerksbetrieben bekannt war, setzte Güde von Anfang an auf kompromisslose Qualität.
▶ Die Messer von Güde werden aus einem Stück Stahl im Gesenk geschmiedet und von Hand geschliffen, mit Griffen versehen und abgezogen. Diese traditionelle Handwerkskunst wird auch heute noch in der vierten Generation fortgeführt. Franz Güde, der Sohn des Gründers, und später sein Enkel, führten die Manufaktur weiter und blieben den höchsten Qualitätsstandards treu.
▶ Die klassischen Messerformen von Güde sind zeitgemäß und zeitlos zugleich. Sie vereinen ästhetische Eleganz mit funktionaler Perfektion und finden immer mehr Liebhaber. Der Leitspruch des Unternehmens lautet seit Jahren: „Kompromisslose Qualität“. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Messer wider, das die Manufaktur verlässt.
Die Kochmesser von GÜDE zeichnen sich durch langlebige, scharfe Klingen, ergonomische Griffe aus edlen Hölzern oder hochwertigen Materialien sowie durch eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge aus. Dadurch eignen sie sich hervorragend für präzise Schneidarbeiten in der Küche – vom Gemüse bis zum Fleisch.
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