Das Alpha Olive Steakmesser 12 cm ist ein weiteres hochwertiges Küchenmesser der Alpha Olive Serie von Güde. Es wird traditionell aus einem Stück per Hand im Gesenk geschmiedet und in über 40 weiteren manuellen Arbeitsschritten in Solingen vollendet. Die 12 cm lange Klinge hilft dabei nicht nur später beim Verzehr sondern eignet sich auch super zum zubereiten von allen Arten von Fleisch. Für das Messer wird der X50CrMoV15 Stahl verwendet, der aus diversen Gründen eine gute Wahl war. Zum einen ist er extrem korrosionsbeständig und benötigt dadurch nur wenig Pflege. Zum anderen besitzt er außerordendlich gut Schneideigenschaft, wodurch die klinge nicht nur sehr scharf ist, sondern auch nach intensiver Benutzung so bleibt. Der Griff besitzt dank der Doppelkropf-Bauweise eine gute Balance, während die Griffschalen aus Olivenholz auch nach langer Arbeit noch sehr angenehm in der Hand liegen. Dadurch hat man zu jeder Zeit die volle Kontrolle. Das Alpha Olive Steakmesser 12 cm ist auch eine tolle Geschenkidee für jeden Hobby- oder Profikoch.