"Handgeschmiedete Perfektion auf 35 cm Länge!" - Um nur eine Möglichkeit zu nennen um dieses Meisterwerk von Messer zu umschreiben. Denn tatsächlich ist das Güde Synchros Kochmesser nicht nur handgeschmiedet sondern auch noch handgeschärft und das von den Messermachern aus Solingen. Als Allzweckmesser übernimmt es die Aufgaben eines Chefmessers, eines Santokus und eines Kräutermessers zugleich, denn die Klinge ist mit ihren 23 cm nicht nur schön lang sondern mit 5,7 cm auch angenehm hoch. Zum Einsatz kommt für das Messer X50CrMoV-Stahl, der neben Schnitthaltigkeit und Schärfe besonders für seine Rostbeständigkeit bekannt ist. Zur Erhöhung der Härte und der Flexibilität wird er zusätzlich in einem aufwendigen Verfahren kryogengehärtet. Für den Griff wurde ausgesuchtes Räuchereichen-Holz eingesetzt, welches die Handhabung des Messers zu einem echten Erlebnis macht. Besonders ist das Güde Synchros Kochmesser sowie alle weiteren Synchros Modell für Profis als auch für Hobbyköche zu empfehlen. Zu beachten ist, dass keines der Synchros Messer für die Spülmaschine geeignet ist.